红烧冬瓜虾米的家常做法怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-14 08:36
虾皮烧冬瓜的做法步骤
1
原料：冬瓜、虾皮、葱、姜、蒜。
2
葱切小段，姜切片，蒜用刀拍一下切成大些的段，冬瓜去皮（珍惜冬瓜皮的营养的，可以不去皮）切成均匀的三角块。
3
锅烧热加入食用油，加入葱、姜、蒜炒香。
4
加入冬瓜，翻炒。
5
为了保持冬瓜的完整，不要用力的翻炒，只需要轻轻翻面即可，翻炒冬瓜2分钟后，加入生抽，继续翻炒。
6
待冬瓜块均匀的上色后，加入和冬瓜平齐的清水，盖上锅盖焖烧。
7
烧10分钟，冬瓜已经成熟，且瓜肉已经绵软，加入虾皮，加入少许的盐，大火收收汁后，关火。
8
成品。
