醪糟汤圆怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:22

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热心网友时间：2023-10-08 18:38

醪糟汤圆的做法介绍如下：

工具/材料：酒酿3勺、糯米小圆子60个、枸杞子7颗、糖桂花2勺、水500ml。

1、糯米粉加温水揉成面团，分成3g一份揉成小圆子备用。

2、500ml水烧开，倒入小圆子，煮到小圆子浮起来，倒出100ml左右的水。

3、放入三勺酒酿（如果不经常吃，偶尔吃一次的话买现成的酒酿即可，超市有售），打散，小火煮三分钟。

4、之后加入洗干净的枸杞子，再小火煮两分钟即好。加入两勺糖桂花（如果用的是干桂花，可以根据自己的口味适量加入冰糖）。

5、一份好吃的醪糟汤圆就做好啦。

热心网友时间：2023-10-08 18:38

亲，下面是醪糟汤圆的一种做法：

1. 准备材料：醪糟、糯米粉、水、白糖、花生碎（可选）。

2. 制作醪糟糊：将适量的醪糟放入一个容器中，加入适量的水，用勺子搅拌均匀，直至醪糟溶解。

3. 准备面团：将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入醪糟糊，边倒边搅拌成面团状。如果面团过干，可以再加少量水，如果过湿，可以再加少量糯米粉，直至面团柔软且不粘手。

4. 搓制汤圆：将面团揉成光滑的圆球，然后将其分成小块，每个小块用手掌搓成圆形汤圆。

5. 煮汤圆：将一锅水烧开，将汤圆放入锅中，煮至浮起即可。煮熟的汤圆会变得蓬松而有弹性。

6. 准备汤圆汤：在另一个锅中，加入适量水和白糖，煮沸至白糖溶解，成为甜汤。

7. 盛装：将煮熟的汤圆捞出，放入准备好的汤中，撒上花生碎（可选）作为装饰。

现在，你可以品尝美味的醪糟汤圆了！希望对你有帮助，望采纳，谢谢。

热心网友时间：2023-10-08 18:39

醪糟汤圆的做法：
准备好的黑芝麻汤圆。
锅中烧开水下入汤圆时而翻动一下防止粘锅煮至刚刚漂浮上来就先捞出。
醪糟倒入煮汤圆的汤水中烧开。
下入汤圆煮至开锅即可。
煮好的醪糟汤圆装入容器中。
搭配着豆卷和肉参一起吃。
醪糟汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。