你会哪些简单好吃的鱿鱼做法?

发布网友发布时间：2022-05-16 03:18

共5个回答

热心网友时间：2023-07-30 04:36

鱿鱼已经走进我们生活的食物，常常被人们制作得相当美味，恐怕大家也已经吃惯了炒鱿鱼，烤鱿鱼，煎鱿鱼..鱿鱼丝、鱿鱼干.....今天就给大家做一个新玩意儿
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鱿鱼包饭。将鲜鱿鱼去内脏和头，要将肚子掏空，头部和爪子切碎备用，将洗好的鱿鱼两面切十字花（不要切透了，否则会漏料），将切好的鱿鱼撒上适量的盐和烧烤调料及少许的植物油和少许的酱油，摸均匀，腌制30分钟，锅预热加油，油热加鸡蛋翻炒，炒碎备用，热锅起油，放入葱花和切好的鱿鱼碎一起翻炒，炒至两成熟加入适量的盐和酱油翻炒，鱿鱼炒的变色后加米饭和鸡蛋翻炒，炒至五成熟即可，将炒好的米装入鱿鱼肚子里，然后用牙签封住口，预热185度烤20分钟，20分钟烤完后将鱿鱼翻个面再烤5分钟，出锅，切开更方便食用。

热心网友时间：2023-07-30 04:37

作为一个厨师，我来说一道菜吧，那就是宫爆鱿鱼，取一口干净的锅，锅中倒入花生，开小火，不断的搅拌，直至熟透。将鱿鱼切开，去除内脏，接着清洗干净，随后用十字斜刀法切成斜状。然后切成块备用。锅中倒入水，放入姜，葱，放入鱿鱼，煮开后捞出备用。调配宫保汁：生粉三勺，豆瓣酱两勺，料酒一勺，白糖两勺，红油两勺，醋两勺，盐，鸡精适量。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜，煸炒出香味，随后放入花椒，干辣椒。煸炒一会后，倒入花生米，以及鱿鱼块。炒制一会倒入宫保汁，煮至熟透即可。

热心网友时间：2023-07-30 04:37

我说个彩椒鱿鱼吧，鱿鱼洗干净，剥去外面的一层膜，用斜切，不要切断。切好之后顺着刀缝，切成大小合适的鱿鱼片。加料酒腌制几分钟。彩椒洗干净，去蒂和籽。切成大小适中的青椒块。锅烧热之后，倒入食用油。热锅凉油，放入切好的葱花，爆出香味。倒入彩椒翻炒几下。将腌制好的鱿鱼倒进去。加适量的料酒、盐、生抽，炒至鱿鱼打卷、彩椒断生即可。

热心网友时间：2023-07-30 04:38

先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。这样一盘好吃的酱爆鱿鱼须就做好了。

热心网友时间：2023-07-30 04:39

把大虾用剪刀剪去虾须和虾脚，并把虾线取出来！把鱿鱼表面的薄膜撕掉，然后先斜刀横切打刀花，不要切断了，再竖切，把鱿鱼切成浪花形！鱿鱼和大虾处理好之后放一个大碗里面，把姜切丝，葱切段也放一起，再加入1汤匙的花椒粉，1汤匙的辣椒粉，加入1茶匙的食盐，加入少许胡椒粉，加入少许食油，然后搅拌均匀腌制10分钟，鸡中翅用菜刀两面打上刀花，然后放到一个较大的容器里也加入姜丝葱段，加入1茶匙花椒粉，加入1茶匙辣椒粉，加入少许食盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟！把土豆，胡萝卜，洋葱都切成1厘米左右的小块，然后加入少许食盐，加入少许胡椒粉，加入适量食油搅拌均匀备用！所有的食材都处理好之后，准备砂锅或者铸铁锅，刷上一层油，然后把切好的土豆，胡萝卜，还有洋葱铺在底层，再把腌制好的鸡翅，大虾，鱿鱼摆到上面，最后淋上3汤匙左右的料酒，盖上锅盖大火煮开后，转成小火焖煮15分钟左右。这样一个香锅就做好了。