南瓜果冻怎么做的窍门
发布网友
发布时间:2022-05-16 00:43
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热心网友
时间:2023-10-05 09:17
用料
主料
细砂糖20克
熟南瓜110克
吉利丁粉10克
辅料
热蒸馏水
10克
蒸馏水
50克
南瓜果冻的做法
1.
将110克熟南瓜,50克蒸馏水,20克细砂糖装入到料理杯里
2.
打成南瓜泥,约打1分钟即可
3.
吉利丁粉加入10克热蒸馏水,搅拌,然后隔水融化
4.
将吉利丁液加入到南瓜泥中
5.
搅拌均匀,成为南瓜布丁液
6.
将南瓜布丁液倒入模具中,表面用刮板抹平
7.
封上保鲜膜,放到冰箱保鲜层冷藏2小时即可食用
8.
轻松脱模,QQ的南瓜果冻很让孩子喜欢哦
烹饪技巧
1、南瓜本身带甜味,所以不需要添加过多的糖;
2、吉利丁粉隔水热融化,不要煮沸腾哦,否则不会凝固,另外搅拌好的布丁液要冷藏才会凝结的哦!