年糕放冰箱能保存多久?

发布网友 发布时间：2022-05-15 23:44

我来回答

共1个回答

好二三四 时间：2022-09-11 15:05

2-3个月。冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长，从而延长年糕的保存时间，年糕放冰箱冷冻一般可以保存2-3个月左右，如果保存得比较好，保存时间可以更久，但是保存时间过久，年糕的口感也会变差，建议尽早食用。食用时只要将年糕放入清水中进行软化，达到正常硬度即可。

年糕可以放冰箱冷藏吗：可以。对于量不多或只需短期保存的年糕可以放在冰箱冷藏，冷藏的温度也可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延缓年糕的霉变，但是保存时间不会很长，一般只能保存5-10天左右，并且在保存是要将不同的年糕用不同的保鲜袋装好再置于冷藏层中，这样可以避免发生串味，影响年糕的口感。

懂视网 时间：2023-01-14 13:55

1、常温下：年糕中含有丰富的水分、糖分等，比较容易滋生细菌而发生霉变，年糕保存时间并不长，如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，只能保存2-3天。

2、冷藏下：冰箱的温度较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，年糕可以保存5-10天左右。

懂视网 时间：2023-01-20 22:29

1、冷藏：冰箱的温度较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，年糕可以保存5-10天左右。

2、常温下：年糕中含有丰富的水分、糖分等，比较容易滋生细菌而发生霉变，年糕保存时间并不长，如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，只能保存2-3天。

热心网友 时间：2023-11-11 09:36

年糕放冰箱能保存的时间：

1、冷藏一周左右

冰箱冷藏的温度较低，一般在5度左右，在这种低温条件下可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，可以保存5-10天左右，通常放一周没什么问题，但要注意用保鲜袋或保鲜膜包裹，以免冰箱湿气过大，导致年糕发霉变质。

2、冷冻1个月左右为佳

把年糕切片，或其它喜欢的样子，然后用食品袋包好，放入冰箱冷冻，冷冻室内的温度非常低，大部分食品存放在里面都可以长时间保存，但冷冻的年糕由于没有放添加剂，不宜放太久，以免年糕冻裂，口感、营养流失不好吃，最好在一个月内吃完为宜。

年糕保存注意事项

年糕中含有丰富的水分、糖分等成分，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，而冰箱冷冻条件下，温度低，可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，如果有大量的年糕或者需要长时间保存就比较适合用这种方法。

但冷冻过久的年糕容易逐渐失去水分，而出现冻裂的现象，吃之前建议先将年糕放水里，浸泡时间以充分去冰为准，然后再烹饪，可以保持相对柔软的口感。