番茄夹话梅叫什么
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发布时间：2022-05-16 01:55
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热心网友
时间：2023-05-11 05:38
番茄夹话梅叫话梅番茄。
话梅番茄是一个以番茄、话梅为主要材料的菜品，口味酸甜。
做法
番茄洗净切块，装入盘中。话梅用小刀削下梅肉，再切成非常碎的碎末。
将碎话梅和白糖撒在番茄中，轻轻搅拌入味、软化。放入冰箱冰一会儿取出，最后再撒一层话梅碎即可。
淘宝上可购买到台湾特色梅粉，代替梅肉撒在番茄上凉拌（不用加糖），味道最好！如选用话梅，肉厚干脆、口感较酸的品种较合适，如台湾甜话梅、日式梅饼等。记得梅肉一定要切碎，才更入味。
