北京哪里有蚵仔煎可以吃?

发布网友发布时间：2022-05-16 07:35

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 10:02

北京蚵仔煎买的不多，毕竟是台湾小吃。
我知道，东城区南锣鼓巷里黑芝麻胡同5号有卖蚵仔煎的，味道怎样我不确定。
如果您想吃好一点的，而且不嫌贵的话，朝阳区大望路，新光天地6楼的鹿港小镇也有卖蚵仔煎，我个人去尝过，还是不错的！
我就知道这两个卖蚵仔煎地方，如果楼主住的地方都不方便的话，还可以自己做：
[原料/调料]
牡蛎 150公克小白菜 150公克蛋 4个葱花 2/3杯
(1)地瓜粉 1杯太白粉 2/3杯白胡椒粉 2小匙盐 1/3大匙糖 2大匙水 2又1/2杯
(2)甜辣酱 1～2杯
[制作流程]
(1)将牡蛎洗净沥乾，小白菜洗净切段备用。
(2)将调味料(1)拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆。
(3)将平底锅预热加入适量沙拉油，先放入2大匙牡蛎略煎。
(4)再淋入1大汤杓的粉浆煎1分钟。
(5)等粉浆即将熟透时，在粉浆上打1个蛋，并将蛋液用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜。
(6)将其翻面成蛋液朝下煎熟后即可盛起放入盘中，淋上甜辣酱后即可食用。

热心网友时间：2023-10-15 10:02

我到过北京，我发现都没在卖．而且很少人知道这种小吃．不好意思没能帮到你‘‘‘

热心网友时间：2023-10-15 10:03

蚵仔煎?
去问一下转角遇到爱的那个男生~