泡的做法,炸豆腐泡怎么做好吃,炸豆腐泡的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-16 07:23

共3个回答

热心网友时间：2022-07-10 05:19

主料
黄豆
250g

辅料
水
适量
盐卤
4g
菜油
适量

步骤

1.黄豆提前泡发，并挑除死豆子、坏豆子。

2.用料理机打成豆浆。

3.大锅煮开之后，放入卤水，生成豆花。

4.豆花捞进模子，压成豆腐。

5.豆腐成型了。

6.切成快。第一次做没经验，豆腐被我切的有的大有的小。

7.锅内的油烧至6、7成热吧，豆腐下锅慢慢中小火炸。

8.中途用筷子翻翻身，防止炸糊。

9.一直炸，这张图片是炸的过程中，豆腐慢慢飘起来的样子，这时候还要继续炸。直至炸得豆腐四周都变成金*即可。

热心网友时间：2022-07-10 06:37

中间来一刀，与同样大小的白菜片、猪五花肉片煮，加一碗水，只放葱姜和一些植物油。等到煮的白菜很烂的时候调味，我一般只放盐和胡椒面。放一些香菜末也很好。喜欢放一些粉条的也行，白菜煮的差不多时，放入开水浸泡过的粉条。

热心网友时间：2022-07-10 08:11

炸豆腐泡的做法
1.豆腐
2.豆腐切好
3.锅内油热倒入豆腐
4.豆腐倒入锅内
5.豆腐要慢慢翻成两面都成金*
6.全浮到油上面就好了