羊腱子怎么做

发布网友发布时间：2022-05-16 07:01

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热心网友时间：2023-08-20 23:28

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱肢寒畏冷食谱工艺：酱酱羊腱子的制作材料：主料：羊肉(瘦)5000克
调料：酱油1500克,五香粉50克,花椒5克,八角5克,大蒜（白皮）50克,姜50克,大葱50克
酱羊腱子的特色：肉烂而有咬劲，五香味。酱羊腱子的做法：
将大蒜去皮；姜、葱洗净，葱切段，姜切片待用；将肉洗净，坐水锅，下肉、酱油，把五香料、花椒、大料装入布袋里放入锅内，再加蒜瓣、姜片、葱段，注清水3500克，煮熟后，将肉捞出，放入瓷盘，平摆晾开，肉表面抹上香油，吃时改刀，装盘即成。

热心网友时间：2023-08-20 23:28

酱羊腱子的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦)，单位热量较低。
每100克酱羊腱子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

热心网友时间：2023-08-20 23:29

塞外天润红烧羊腱子