荞麦面比米饭和普通面条热量低么

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:56

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热心网友 时间：2022-05-17 00:32

荞麦面并不比普通面条热量低。

荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

面条的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

扩展资料：

经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

百度百科——荞麦面

热心网友 时间：2022-05-17 00:32

荞麦面作为热门的减肥餐，它的热量比并不比米饭和普通的面条热量低。因为荞麦面它的热量是340大卡，每100克的热量在中国营养学是人体总热量的15%，面条它们的热量是284的卡，每100克面条在人体需要的总热量的12%，经常吃荞麦面是不会引起我们肥胖的，因为它里面的营养价值很高，而且还会平衡植物蛋白，这种蛋白质不会转化成脂肪，所以不会让人胖，也是糖尿病人的选择。荞麦面它含有的食物纤维是人体吃的米的八倍，具有预防排便的效果，经常吃还会对肥胖有好处，荞麦面是用荞麦粉和水揉成的面团，它是属于低脂的，营养非常丰富，是陕西的人最爱的食物了？荞麦面产于中亚，在古代的时候就已经传到了中国，荞麦面是高寒的地方，可以生长在特别偏的土地上，像是山西或者是陕北都是有种植的，因为它们那里一直都是吃荞麦面。我们在减肥的时候是不能吃主食的，不吃米饭可以多吃一些粗粮，像是荞麦面都是可以的，因为它们的热量是差不了多少。荞麦面，它的热量虽然不低，但是它是不会形成脂肪的，它的蛋白质是可以增强人的饱腹感，不用吃太多的食物就可以减肥，还可以很好地控制自己的体重，达到减肥的效果。荞麦面里是没有盐的，只有钠含量，如果吃盐的话就会降低我们的代谢，从外面它是由黑麦做成的，更降低了升糖的概率，没有纯荞麦的苦味，也没有白粉，是减肥人必吃的。荞麦里面它有一种成分，有很高的膳食纤维，而黑的荞麦它的蛋白质也是非常高的，可以减少食物的摄入，吃得少也不会肚子很快的就会，同时还会促进胃的蠕动，把食物消化后排出人的体外，在吃的时候可以凉拌，也可以打卤。有了荞麦面，减肥的人就不用再饿肚子了，在家随时就可以做出低脂的菜品，只要加入自己喜欢的调料就可以了，但是减肥的人是不能过多吃盐和麻酱的。

热心网友 时间：2022-05-17 00:32

荞麦面的热量没有比米饭和普通面条的热量低。荞麦面热量大概是304大卡/100克，普通面条的热量是284大卡/100克，米饭的热量是116大卡/100克。

拓展资料：

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有"消炎粮食"的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；

荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

注:《食疗本草》一书中说："荞麦难消，动热风，不宜多食"。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过"荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食"的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。

热心网友 时间：2022-05-17 00:33

热心网友 时间：2022-05-17 00:34