梅干菜馅饼的做法步骤图，梅干菜馅饼怎么做
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发布时间：2022-04-21 22:51
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热心网友
时间：2023-08-14 17:26
梅干菜取出一百克，清水洗三四次，泡制半个小时。捞起，控干水份，备用！（切碎但不要切太碎，也可以不切）
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2
取不粘锅放入适量油烧热，放入肉粒翻炒。
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放入梅干菜翻炒均匀，接着放入生抽、胡椒粉、盐翻炒！（盐的量根据自己口味调整）
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炒成这样即可出锅。
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5
把热水一点点倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌！搅拌成上图的面碎！
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接着用手揉成面团，不光滑也没关系，盖保鲜膜醒面三十分钟。
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醒发后的面团很容易就可以揉成光滑的面团，把面团平均分成八个小面团！盖保鲜膜继续醒发二十分钟！（为了后面擀饼不会擀破或者快速回缩）
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取一个面团按扁。
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用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，比饺子皮要厚些！
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放入梅干菜肉馅，像包包子那样捏起来！
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包好以后翻面放在面板上用手掌按压一下！
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用擀面杖擀成饼片，厚度根据自己喜好调整。擀薄一些比较容易熟！
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平底锅倒入适量油。开中火把油烧热后转小火！
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放入梅干菜肉饼，煎制一面金*后换另一面煎制！
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很快就煎好了四张饼。
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