炸鸡蛋泡怎么做好吃，炸鸡蛋泡的家常做法
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发布时间：2022-04-21 22:51
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热心网友
时间：2023-07-28 22:40
主料：鸡蛋3个、面粉1小碗
辅料：葱适量、韭菜适量、香菜适量、小苏打适量、姜面半小勺、花椒面半小勺
1、三个鸡蛋打入小盆里，用筷子搅拌均匀
2、加入热的开水（加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋一样多），放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋。
3、加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。
4、等水冷却后加入一小碗面粉
5、用筷子搅拌均匀
6、加入适量的葱 （根据自己口味选择，可以加韭菜、香菜、葱花，我这里只加入了葱花）
7、锅里放适量油，用小勺舀炸出鸡蛋泡泡， 炸两分钟即可
8、成品
