烧好的排骨隔夜能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 22:53

共5个回答

热心网友时间：2022-06-10 17:09

一般状况下，烧好的排骨隔夜是能够吃，由于排骨里自身植物油脂是比较多的，那样的排骨短期内内不容易产生*问题。但是需要留意的是，过夜的排骨一定要有效的储存，一般要放进冷冻里边进行储存，此外在烧的排骨比较多的情况下。吃的时候应当分盘装，这样剩余的排骨没有被环境污染过的，才有益于排骨的储存。

那么猪排骨和什么一起炖最有营养呢？

答案当然是莲藕炖排骨了，莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能提供丰富的钙质，最主要是排骨在煲煮了以后更嫩滑，口感非常好。

莲藕炖排骨的做法具体如下：

1、将排骨放在凉水里，焯水

2、排骨焯水后冲洗血沫

3、莲藕削皮切块

4、将莲藕和排骨放在电饭煲里

5、放入姜片和注入2000毫升清水，盖上盖子，按下电饭煲功能键

6、煮好后放入枸杞，下盐调味，盖上盖子焖15分钟即可

热心网友时间：2022-06-10 17:10

可以，但是不建议吃隔夜排骨。

参考：煮熟的排骨过夜能不能吃，主要是看是否变质。变质排骨不可食用。

判定是否变质的方法：

可以闻是否酸味或其他异味，或品尝是否变质。

隔夜排骨需要加热后才可以食用。加热必须彻底，细菌的滋生有可能对消化道产生一定影响，蛋白质一类的食物经过细菌的降解，会产生亚*盐类的物质,对人体健康不利。

建议分析：隔夜的排骨在煮熟以后放置一夜，会有细菌的分解，其中排骨中的*盐就会分解成亚*盐，有一定的致癌率，即使加热也不能去除，虽然排骨中的*盐的含量较少，如果在天气热的夏季，隔夜的排骨中会滋生大量细菌，而且就算是排骨是生肉，也会滋生细菌，并且生肉可能携带的细菌量更多，隔夜的排骨如果被细菌污染，还会有大量的繁殖，人食用以后会导致肠胃上的疾病发生。虽然煮熟的排骨肉质鲜嫩，也能起到一定的杀菌效果，但是如果不用适当的冷藏方式保存也会滋生细菌，可以加热处理后再进行食用。

热心网友时间：2022-06-10 17:10

排骨汤隔夜是能喝的。隔夜的排骨汤只要没有变质就可以喝排骨汤，一顿喝不完可以密封好，如果是夏天可以放到冰箱里保存，喝的时候一定要多热一会儿要让排骨汤热透即可服用。
如果是冬天一般不用存放到冰箱。啥时候想喝，就盛出来一盆加温即可。

如果想通过排骨汤达到健身补钙的作用，就要少放盐或者是不放盐。如果肠胃功能不好和肾功能差的人最好不要喝排骨汤，因为排骨汤中含有饱和脂肪较多不容易消化。
隔夜的排骨在煮熟以后放置一夜，会有细菌的分解，其中排骨中的*盐就会分解成亚*盐，有一定的致癌率，即使加热也不能去除，虽然排骨中的*盐的含量较少，如果在天气热的夏季，隔夜的排骨中会滋生大量细菌，而且就算是排骨是生肉，也会滋生细菌，并且生肉可能携带的细菌量更多，隔夜的排骨如果被细菌污染，还会有大量的繁殖，人食用以后会导致肠胃上的疾病发生。虽然煮熟的排骨肉质鲜嫩，也能起到一定的杀菌效果，但是如果不用适当的冷藏方式保存也会滋生细菌，可以加热处理后再进行食用。

隔夜的排骨不适宜食用，因为会有大量的细菌繁殖，给食物造成污染，所以在制作排骨时，要适量制作，避免制作过多造成隔夜的情况。

热心网友时间：2022-06-10 17:11

隔夜的排骨可以吃，不过一定要热透了才能吃。不要用微波炉，最好用蒸锅。

热心网友时间：2022-06-10 17:12

烧好的排骨，隔夜能不能吃？
如果是为了味道还有营养来说，最好不要吃隔夜菜，因为口感还有营养都会有流失，新鲜的是最好的。
但是已经剩下的隔夜菜，如果是放在冰箱里的话，食用的时候，再充足加热，也可以食用，只是口感没有刚做出的时候好了。