蘑菇炒完有股土腥味怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-21 22:42

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热心网友时间：2023-07-12 15:41

不知您说的是哪类蘑菇，一般来说蘑菇分三类。一、红蘑（松蘑）、针蘑大多都是自然生长的，有土星味，晾干后几乎就没有了，食用时经过浸泡、清洗，吃的时候完全没有了。二、市场上常见的香菇、金针菇基本都是人工的，由于“培菌”的缘故都有些怪味。使用时最好过水焯一下，做菜时加入少许醋，既清除杂味又增加鲜美。三、罐头类的蘑菇，都经高温处理过，又有防腐剂等化学添加物，失去了很多原有的味道、营养，尽量少吃

热心网友时间：2023-07-12 15:41

可以先用食盐水跑，然后再用点面粉，把面粉撒在蘑菇上轻轻揉搓，脏东西很快就没有了，而且也没有土腥味。

热心网友时间：2023-07-12 15:42

没洗干净