温州蒸小黄鱼的做法料汁
发布网友
发布时间:2022-04-21 22:43
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时间:2023-12-22 08:29
主料
小黄鱼
7条
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
少许
料酒
适量
红油豆瓣酱
1勺
大蒜
3瓣
姜
少许
大蒜叶
少许
步骤
1.小黄鱼清水解冻
2.小黄鱼去鳞,去鳃,去除内脏,清水冲洗一下
3.撒适量盐,倒料酒爆腌20分钟,姜切丝,大蒜切片
4.小黄鱼清水冲洗干净,放上姜丝,蒜片
5.加料酒
6.加黑胡椒粉
7.加一勺红油豆瓣酱
8.淋上色拉油
9.倒入少许清水
10.电饭锅上开蒸
11.饭好,鱼也好了,撒上大蒜叶即可