煮鹌鹑蛋用什么方法图解

发布网友发布时间：2022-04-21 22:45

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热心网友时间：2022-05-29 12:41

煮鹌鹑蛋步骤1
鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅，煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂
步骤2
煮鹌鹑蛋的做法大全
把所有卤料入锅，加清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右，把卤料香味全煮出来
步骤3
再把敲裂纹的鹌鹑蛋放进卤水里，煮20分钟左右
步骤4
关火，把煮好的蛋浸泡在卤水里过10个小时或更久
煮鹌鹑蛋成品图

烹饪技巧
卤料里八角和桂皮一定不能缺
煮好的卤水汁一定别倒了，留着下次再用，卤水这东西越久越香

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