蜀正园火锅的九大特色
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发布时间：2022-04-21 22:46
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时间：2023-10-02 10:32
1、新奇时尚的吃法：
一想到火锅店，就会想到烟熏火燎、热气蒸腾。在蜀正园涮火锅您不必发愁。新奇时尚的吃法 —— “玻璃板上涮火锅” 既是在一块普通的玻璃上涮火锅。无烟、无火、环保、安全，特别是在炎热的夏季涮火锅更能给人带来非比寻常的凉爽，这种就餐方式早已获得国家专利。
2、锅底特色——汤绝：吃火锅最关键是汤料的味道，蜀正园特色锅底----“膳补底料”荣获国内多项大奖! 在行业中率先研制出色泽鲜红欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化学添加剂的“膳补火锅”，吃后不上火，有益健康并能摆脱吃完火锅后，满身牛油味的现象。膳补红汤的底料是由30多种草本及木本香料，现代科学工艺研制而成， 一次性的无渣滋补红汤锅底，克服了传统火锅的“麻、辣、燥”和其他药膳火锅药味太浓的缺点，其口味更醇香，口感微麻略辣，加入膳补料包后飘香四起，令每位火锅爱好者食欲大增，做到了食补与膳补的保健功效。山珍菌王汤是由云南、贵州、黑龙江、新疆几省，多达七十多种野山珍原料，运用科学药理手段调制而成，营养极为丰富，含有人体所需21种氨基酸，经常食用具有消化理气、清热解毒、去脂降压、减肥瘦身等保健作用，野生牛肝菌涮到山珍汤中，更是菌味浓郁、入口清香。
3、特色料包——料绝：
在传统的膳补火锅当中，汤锅上桌即食几乎家家如此，口味有的大麻、大辣、大燥、有的则中药味太浓，令人闻之生厌，有的汤中到处是药渣子，叫人无法下咽。蜀正园火锅为让您能真正体会到解膳补火锅的真实性，上锅后在汤中需加入蜀正园“膳补料包” ，“膳补料包”加入汤锅前后汤味的“神奇变化”，令您能真正体会到解膳补火锅的真谛。
4、特色涮法——涮法绝“涮鸡蛋”：
火锅行业当中，很少有涮鸡蛋的，即使有也是做为一般菜品食用，而在蜀正园“鸡蛋”是做为“药引子”卧入红汤中，鸡蛋自古就有“回龙丸”的药用价值，这时您再次品尝红汤，会让您又一次体会蜀正园膳补火锅汤味的神气变化，这样就能发挥膳补火锅的全部功效了。
5、特色羊种——肉绝：所用羊肉是蜀正园集团养殖厂自养的羊种——蜀羊，蜀羊肉质黄白色彩、肥瘦相间、下锅即熟、久涮不老、不碎、不起沫、口味芳香，久食不腻，涮三分钟和涮三个小时口感是一样的。蜀羊的羊种是国外羊种和中国野生羊种杂交培育出来的特色羊种，采用现代屠宰工艺屠宰加工，当肉化在盘子时，没有任何水份及血液。
6、特色涮品——绿色秘制涮品：
如秘制鲜鱼丸、鲜虾丸、豆腐丸、不老肉等绿色秘制涮品营养价值高，脂肪少，纯绿色制作方法，无任何食品添加剂，各种绿色涮品从口味到做工与众不同。
7、特色香卤精华及特色主食
8、特色吃法——锅绝
为了适应全国各地消费者的口味，蜀正园火锅首创了“一锅多制”的锅底制作方法，成功地研制出了20余种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。同时还推出了“一锅多吃”的三味锅底，在一个锅内集中了涮、烫、煮为一体形式，来适应广大消费者对口味上的需求。
9、特色组合——套餐
蜀正园火锅针对餐饮市场进行了大量的调查研究，以适应市场的需求推出了系列火锅套餐，这也是火锅产业的一次重大突破。快捷方便的工薪套餐、浪漫温欣的情人套餐、营养丰富的商务套餐、搭配在一起味道鲜美而又营养丰富，成为现代都市生活白领阶层的新宠。火锅套餐这一突破性的创新，在方便客人点餐的同时，使加盟商更具有市场竞争力，同时还对店面的选址、装修等有诸多的优势。
