葡萄皮上白色一层是什么?
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发布时间:2022-05-15 03:14
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热心网友
时间:2023-10-06 05:38
新鲜葡萄的皮上的白色物质是果粉,是一种蜡质层,能阻止水分蒸发,减少微生物侵入,保护果实的新鲜度。
不同的葡萄品种,果粉的薄厚也不相同。可以帮助区分不同的葡萄品种。
新鲜葡萄有果粉,很薄,似霜,一碰就掉。擦碰、清洗、长期储存都会使其消失。果粉保持完好,说明葡萄刚刚采摘,非常新鲜。
果粉吃了不会影响健康。
但如果表皮有白色或淡蓝色斑点,则是药剂残留,需要清洗干净再吃。
葡萄果粉中存在酵母,自制葡萄酒在发酵时,不用另加酵母。
热心网友
时间:2023-10-06 05:38
没图没*应该是果霜