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广东夏天煲什么汤好

发布网友 发布时间:2022-05-15 07:30

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-02 16:04

老火靓汤是广东的饮食特色,无论一年四季都经常出现老广的饭桌上。而夏天,你懂的!广东的夏天实在太热太热太热太热了,从5月份一直可以热到11月到12月份,哈哈。夏天不煲老火靓汤清热下火,还真不容易度过呢。
下面就推介几道老火靓汤,清热下火呢。
1、苦瓜排骨汤

苦瓜:促进饮食、消炎退热,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。所以用苦瓜煲排骨就很适应夏天饮用了。
2、虫草花炖老鸭汤

用料很是常见普及,营养丰富,全家老少都可以享用!沙参玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了虫草花,有效增强机体免疫功能,用的是鸭肉而不是鸡肉,所以常喝也不怕上火的养人汤水
3、脊骨冬瓜鲜虾汤

冬瓜清热解暑,但性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。这个汤营养也很高。
4、冬瓜排骨汤

5、蚬肉排骨冬瓜汤

许多人天气一热,体质就有所下降,常常是无病三分虚,一些平素阴虚体弱者,更易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、脘腹胀闷、体重减轻等现象。所以夏天更要多喝汤哦。
6、冬瓜海带汤

冬瓜海带排骨(猪骨)汤,集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。7、银耳百合汤

银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
8、鱼头豆腐汤

:豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。
9、冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤味道清甜鲜美,具有消暑清热、健脾益胃、美容美颜、滋补强身之功效。鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉具有“清热解毒、滋阴降火、滋补之功效,夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。
10、鲜贝冬瓜汤

冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。所以这个汤最适合在夏日给精神紧张的考生食用,但对海鲜过敏者需谨慎,将贝丁换成瘦肉即可。

热心网友 时间:2023-09-02 16:04

用料
夏枯草 50g
菊花 35g
罗汉果 2个
红枣 3个
水 适量
夏枯草凉茶的做法
按以上说明备料。因为罗汉果、红枣和菊花本身已经有很丰富的天然的甜味,所以真的一点糖都不要加🙈

准备一口较深较大的锅,先用水浸泡夏枯草一小时以上,然后把水倒掉,留下已经浸泡好的夏枯草备用。

菊花清洗一遍除尘;红枣简单清洗一下;罗汉果敲碎(壳不用扔)备用。
加足够量快到锅口的水。先煮沸然后中小火煮一个小时以上。最后过火焖半个小时。
晾凉后去杂质,装瓶放冰箱冷藏后风味更佳。

小贴士
1. 没有罗汉果可以尝试用差不多分量的枸杞替代。

热心网友 时间:2023-09-02 16:04

天一热就想多喝一些汤汤水水的,今天山哥来给大家推荐一款广式老火汤:鸡骨草猪骨汤,鸡骨草有利湿退黄,清热等作用,用来煲汤特别适合

热心网友 时间:2023-09-02 16:05

排骨苦瓜汤。。莲藕汤。

热心网友 时间:2023-09-02 16:06

终于有款全家都适合喝的靓汤,粉丝的话不会忘记,要做些全家都能喝的汤。此汤味道有山楂味,酸酸甜甜的好好喝,大人小孩都适合的一款靓汤。不想吃饭试试这道汤吧。大家喜欢别忘了收藏转发分享哦,有什么想说的可以评论一下哦。关注我有更多靓汤分享

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