逛超市看到有儿童酱油，跟普通的酱油有区别吗，是不是更有营养？孩子刚上小学，有知道的人吗，求解

发布网友发布时间：2022-05-15 09:44

共5个回答

热心网友时间：2023-10-18 14:58

“儿童酱油”和普通的酱油配料表上的成分几乎相差无几,就以“低钠低盐”来说，普通品牌的酱油标示的是每15ml钠含量为825mg，而儿童酱油标示的是每10ml钠含量为523mg。若同样按照每份15ml来计算，则儿童酱油的钠含量为784.5mg，比普通酱油只相差40.5mg，这样的差别几乎可以忽略不计。
“儿童酱油”在原料上确实比普通酱油多了一些成分，比如“谷氨酸钠”就是味精的主要成分，5'-呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解，“零添加”显然名不副实。

热心网友时间：2023-10-18 14:58

儿童酱油是操作概念，酱油等级主要看氨基酸态氮含量，1.20g/100ml为最好，酱油瓶上会标有等级，如等级，一级，二级，*。等级越高氨基酸态氮含量越高。你说营养，小孩不会靠这点营养生长，就算你买了很有营养的酱油，又会吃多少。我认为买酱油还是看品牌，和口感吧

热心网友时间：2023-10-18 14:58

有些调味品有区别，像御膳记那些都是无添加色素香精味精的，对儿童有益，但是那些儿童酱油那些只是商家的一种促销手段罢了，没什么特别的。

热心网友时间：2023-10-18 14:59

不一样的，儿童的应该不是那么咸吧。营养其实都差不多了。

热心网友时间：2023-10-18 15:00

儿童酱油低盐淡口，有助于儿童向*口味的转变，但营养并不会多些