用纤维素酶处理植物细胞为何涉及肽键的变化

发布网友发布时间：2022-05-15 08:25

共3个回答

热心网友时间：2023-10-15 14:58

上次回答答案有误，现更正如下，望采纳：
用纤维素酶处理植物细胞使其细胞壁瓦解不涉及肽键的变化。纤维素是多糖，在纤维素的作用下初步水解为纤维二糖，最终水解为葡萄糖。多糖的单体聚合成多聚体形成的并不是肽键，而是糖苷键，相应地，多糖水解为单糖破坏的化学键也不是肽键，而是糖苷键。
而在“观察洋葱根尖细胞的有丝*”的实验中，我们采用15%的盐酸和95%的酒精1:1混合配制成解离液，破坏了植物细胞之间的胞间层（主要成分是果胶，也是一种多糖），将洋葱的根尖细胞分散，也不涉及肽键的变化。

热心网友时间：2023-10-15 14:58

纤维素酶是一种复合酶，对纤维素起分解作用，肽键是蛋白质里面含的，不会涉及。追问谢谢！那问题补充里的话怎么解释呢？

热心网友时间：2023-10-15 14:59

。。。高深。。。
。。。我路人。。。