湖南自考酒店管理专业有哪些科目
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发布时间:2022-05-15 08:27
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时间:2023-10-08 16:59
能力结构表
职业能力
能力要素
课程设置
考证考级要求
基本素质
1.懂得*思想,*理论的基本原理,会用马克思主义哲学原理分析和解决实际问题.
2.具有良好的身体素质,良好的行为规范和职业道德.
3.具有一定的处理一般性英语技术资料的能力.
4.具有基本的数据处理能力,语言表达能力,信息收集与处理能力.
5.具有熟练操作常用应用软件的使用能力.
马克思*经济学
邓论,思想道德修养
三个代表,法律基础
形势*,大学语文,高等数学,大学英语,计算机基础,体育
应用文写作
通过国家体育达标考试,通过学校规定的英语,计算机等级考试
经济,管理素养
具有一定的统计,数据整理的能力
具有一定企业管理基础
具有一定的理财知识
具有一定经济法常识
管理学基础,基础会计,旅游*与法规,市场营销
酒店前厅
管理能力
具有较强的前厅管理能力
2.具有运用计算机技术进行前厅管理的技能
酒店前厅管理,酒店前厅管理实训,酒店信息系统
中级前厅服务员证书
酒店客房
管理能力
1.具备较好的客房管理能力
2.熟悉客房的服务技能和流程
酒店客房管理,酒店客房管理实训
中级客房服务员证书
酒店餐饮管理能力
1.具备较好的餐饮管理能力
2. 熟悉餐饮的服务技能和流程
3.能进行宴会的策划和组织
酒店餐饮管理,酒店餐饮管理实训,酒水知识
中级餐厅服务员证书