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蚝油鲜菇滑牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-15 10:42

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热心网友 时间:2023-10-20 21:12

材料
新鲜牛肉150克,草菇150克,蒜蓉10克,姜蓉10克,香葱碎10克,腌肉料:嫩肉粉1/8小匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙,料酒1小匙,水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙),沙拉油1大匙,炒草菇调料:蚝油1大匙,盐1/8小匙,鸡精1/2小匙
做法
1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
2.锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3.锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
4.锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
5.加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
6.加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.

热心网友 时间:2023-10-20 21:12

用料  

新鲜牛肉    150克    

草菇

                   150克    

蒜蓉

                   10克    

姜蓉

                   10克    

香葱碎

                   10克    

嫩肉粉

                   1/8小匙    

蚝油

                   1大匙    

生抽

                   1大匙    

砂糖

                   1/4小匙    

鸡精

                   1/2小匙    

料酒

                   1小匙    

水淀粉

                   1大匙    

沙拉油

                   1大匙    



                   1/8小匙    

蚝油鲜菇滑牛肉的做法  

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