蚝油鲜菇滑牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-15 10:42
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热心网友
时间：2023-10-20 21:12
新鲜牛肉150克，草菇150克，蒜蓉10克，姜蓉10克，香葱碎10克，腌肉料：嫩肉粉1/8小匙，蚝油1大匙，生抽1大匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙，料酒1小匙，水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙)，沙拉油1大匙，炒草菇调料：蚝油1大匙，盐1/8小匙，鸡精1/2小匙
做法
1.将牛肉用腌肉调料拌匀，腌制20分钟.
2.锅内油烧至4成热，下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3.锅内烧开水，放入草菇略烫，捞起沥净水.
4.锅内冷油，放入姜，蒜蓉，葱白碎爆香.
5.加入烫过的草菇，蚝油，盐，鸡精略炒.
6.加入炒好的牛肉，再翻炒至牛肉10分熟时即可.
热心网友
时间：2023-10-20 21:12
用料
新鲜牛肉 150克
草菇
150克
蒜蓉
10克
姜蓉
10克
香葱碎
10克
嫩肉粉
1/8小匙
蚝油
1大匙
生抽
1大匙
砂糖
1/4小匙
鸡精
1/2小匙
料酒
1小匙
水淀粉
1大匙
沙拉油
1大匙
盐
1/8小匙
蚝油鲜菇滑牛肉的做法
将牛肉用腌肉调料拌匀，腌制20分钟
锅内油烧至4成热，下入牛肉炒至7分熟捞起备用
锅内烧开水，放入草菇略烫，捞起沥净水
锅内冷油，放入姜，蒜蓉，葱白碎爆香
加入烫过的草菇，蚝油，盐，鸡精略炒
加入炒好的牛肉，再翻炒至牛肉10分熟时即可
