自制鲜奶蛋糕怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:19
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-16 23:31
热心网友
时间：2023-06-24 06:34
2.待糖粉打匀改为高速搅打直到打到鲜奶成膏状，走过痕迹有纹路出现即可
3.提前备好一个八寸蛋糕胚把毛刺削掉
4.打好的奶油，三分之二装在裱花袋里，用剪刀剪出与裱花嘴大小的口，将裱花嘴安装好，剩下的三分之一奶油，用裱花刀将蛋糕表面及四周抹平，没有裱花台，我是用手转，尽量抹平
5.蛋糕表面我是用的编筐花样手法，周边用的贝壳挤花法，我是在百度现搜的花样，先把蛋糕需要的奶油裱花挤好
6.准备水果，把需要的花样做出来，提子我是用刀把它削掉蒂部分的三分之一，剩下的三分之二，用尖刀削成花瓣形状；草莓把蒂部削平，剩下的头部分削下三分之一备用
7.提子花朵直接放在适当的位置；
草莓的底部三分之二部分固定在奶油上，挤上适量奶油做圣诞老人的头部，再把剩下的三分之一的草莓放在圣诞老人的头上，草莓的尖上挤少许奶油，草莓尖部做圣诞老人的帽子，再取两粒黑芝麻粘在圣诞老人的头部也就是草莓的奶油部分上做圣诞老人的眼睛，眼睛下面取两粒黑芝麻粘贴圣诞老人的嘴巴，一个圣诞老人就完成了；
再在适当的位置随意放上两朵草莓削去的带绿叶子的蒂，削几块草莓的肉放在上面
蛋糕的四周挤上波浪花型作为花边
8.还有点奶油，我又做了几个圣诞老人，又取了一个草莓蒂固定好，挤上奶油，上面粘上巧克力豆和草莓肉作为圣诞树，没有准备其他的材料，整体效果还算满意，就这样一个简单的圣诞蛋糕就完成了
热心网友
时间：2023-06-24 06:35
蒸 其它口味1小时 较低热量
主料
面粉15g、荷兰乳牛乳酪牛奶150ml、鸡蛋4个
调料
元贞糖8g、调和油3ml、食盐1g
自制奶油蛋糕步骤1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
步骤2
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
然后将蛋清搅拌
步骤3
为了突出甜，放一点点盐
和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
步骤4
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
步骤5
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌
步骤6
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤7
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
步骤8
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤9
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
步骤10
开盖咯
