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清烝鲫鱼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:14

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热心网友 时间:2022-05-19 22:14

清蒸鲫鱼的材料

鲫鱼、猪油、酱油、麻油、盐、姜末、香菇、葱。

清蒸鲫鱼的做法

将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油。将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满;取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段切丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;蒸锅水开后,再将鱼入锅。蒸5分钟即关火。关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温蒸8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料淋遍鱼身。再随意摆上几根香菜后上桌开吃。

清蒸鲫鱼的食用功效

清蒸鲫鱼是大家最常吃的一种食物,常吃这种食物对我们健康是有帮助的,能够起到补充营养的效果,这样对我们健康也会有好处,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用,而且清蒸鲫鱼的吃法也是非常清淡的,对我们健康会更有好处,大家在平时应该多吃。

常吃清蒸鲫鱼对我们健康是有好处的,常吃些清蒸鲫鱼是非常好的,能够起到一个滋补的作用,同时还可以很好的促进脾胃健康,而且吃清蒸鲫鱼是可以补血益气的,对于很多疾病都是有治疗作用的,大家在平时是应该多吃清蒸鲫鱼的。
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