黑糖姜饼怎样做？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:08

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热心网友时间：2023-10-23 14:21

韩国黑糖煎饼

用料

饼皮材料：6个

面粉160g

糯米粉40g

酵母粉3g

砂糖10g

盐2g

水130g

馅料:

黑糖6大勺

肉桂粉1-2小勺（可增减）

核桃碎或其它坚果碎2-3大勺

韩国黑糖煎饼的做法

把面粉、糯米粉、酵母粉、糖、盐放入盆内，拌匀后倒入水，用手混合均匀，揉成表面光滑的面团。盖上拧干的湿布或保鲜膜，置于室内温暖处发酵约1小时，待面团膨胀至2倍大。

混合所有内馅材料备用。肉桂粉分量可随个人喜好增减。

取出发酵完成的面团，轻压排气后，分割成6 等分并滚圆。

把面团压扁成圆片，放入馅料，包起来。

把包好的面团擀扁，尽量擀薄些。

平底锅加热后放入1-2大勺油，放入擀好的面饼，用小火将饼皮两面都煎至金黄膨起即可。