广州哪里有批发兔肉、兔头的地方。要详细地址。
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发布时间：2022-05-16 18:54
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时间：2023-11-24 00:16
一、肉兔价格将稳中有升
预测2006年全国活兔平均内销价将达到8.75元/公斤，同比上涨8%；地区差价仍然较大，全国肉兔售价最高地区是广州市，年均价格13～15元/公斤；价格最低的是山西清徐，年均价格6～7元/公斤；福建、江西等省肉兔(活兔)售价也较高，年均12～13元/公斤；四川成都禽蛋市场、北京新发地市场及新疆北园春市场等地11～12元/公斤；山东、江苏、浙江等省8～9元/公斤。2006年兔肉出口量预计将达到1万吨左右，兔肉出口单价为2.4美元/公斤(折合人民币为19.2元/公斤)，同比分别增长10%和4%。
预测依据：①全国各地兔肉消费量和市场需求量将进一步增加，仅广州两大批发市场(广州槎头和南海大沥)活兔日销量已达到50多吨；福建、江西、新疆、内蒙古及东北部分地区也出现时兴吃兔肉。②从兔肉出口情况来看，从2004年7月欧盟解除对中国兔肉等动物源性食品的进口禁令后，我国兔肉出口量、创汇金额及单价都已开始回升，2005年7月份我国兔肉出口量已增长到1134吨，比今年1～6月份月均出口量499吨增长56%；2005年1～7月兔肉出口累计单价已达到2.36美元/公斤，折合人民币为18.88元/公斤。③国内外制药实验用兔和宠物兔需求量已日益增加，仅山东省诸城市本明兔业公司每年出口日本药用原料兔就达100万只。④因獭兔、毛兔养殖效益较高的冲击，肉兔养殖数量依然增长不快，造成肉兔市场求大于供，价格趋升。⑤受国际疫情影响，欧洲一些国家“疯牛病”尚未扑灭，瑞典又大闹“疯猪病”(系沙门氏菌引起的)，4000头猪被紧急扑杀销毁；继2001年5月香港、澳门发生禽流感(仅香港120万只家禽被销毁)，今年许多地方又暴发禽流感和口蹄疫，弄得人心慌慌，禽、猪、牛肉都不敢吃，如何度过“餐桌危机”，绿色兔肉将受人们欢迎。
二、毛兔价格将逐渐回落
预测2006年上半年兔毛市场价格仍然较高，出口价仍能保持18美元/公斤(折合人民币144元/公斤)，内销价在130元/公斤上下浮动。2006年下半年由于市场兔毛供大于求，价格可能要下跌至100～120元/公斤左右。
预测依据：由于2005年和2006年上半年兔毛市场价格仍然较高，因此毛兔养殖量和兔毛产量继续增加，而兔毛出口量却不断下降，今年7月份兔毛出口量只有105吨，同比下降44%，而且呈继续下降趋势；尽管我国除出口兔毛原毛外，还出口兔毛纱和兔毛衫等加工产品，但多年来数量始终有限。因此，2006年下半年可能会出现兔毛市场供大于求的局面，导致兔毛价格下跌。
三、獭兔价格将跌入低谷
预测2006年上半年一级獭兔生皮市场价格尚能保持35～40元/张，下半年将下跌到25～30元/张；即使是头路皮(毛领路)市场价格也将由目前的50～55元/张，到明年下半年下跌至45～50元；劣质等外皮将无人问津。
预测依据：①受2004年和2005年上半年獭兔皮高价的刺激，全国獭兔数量激增。浙江獭兔主产区宁波市2005年上半年獭兔存栏56.16万只，出栏40.27万只，同比分别增长20.87%和26.49%。但獭兔皮市场需求有限，我国的獭兔皮主要是销往俄罗斯。河北省皮革业对俄罗期出口已连续5年保持增长势头，但自今年1月起对俄出口下滑，今年第一季度河北省对俄出口皮张仅2.8亿美元，同比下降7%。另据国家海关总署信息中心提供的数据，今年上半年我国出口生兔皮只有123.17吨，同比出口量下降16.1%。所以，2006年我国獭兔皮市场可能出现供大于求，价格下跌的局面。②受獭兔市场周期的影响。众所周知，2000年和2004年是公认的獭兔市场高峰年，两个高峰年相隔的市场周期为5年。据钟利民先生统计：2000年高峰年等内皮年平均价为42.6元/张，2001年皮价下滑，等内皮年平均价为31.45元/张，2002年皮价跌入低谷，等内皮年平均价21.02元/张，2003年皮价回升等内皮年平均价为32.28元/张。2004年高峰年等内皮年平均价升至49.71元/张。下一个獭兔高峰年预计在2008年，继2004年獭兔高峰年以后，2005年皮价下滑，2006年獭兔皮价将跌入低谷，2007年皮价才能回升。因此，从2005年獭兔皮出口量下降和獭兔市场周期等因素分析，2006年獭兔市场可能出现供大于求而价跌的危险。养殖户必须经常关心市场行情的变化，以便对自己的生产做出正确的决策。
陕西杨凌职业技术学院教授陈一夫
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