大盆土豆焖鸡的做法,大盆土豆焖鸡怎么做好吃
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发布时间：2022-05-16 18:52
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-23 15:20
主料
新鲜土鸡1只 土豆2个
洋葱200克 葱50克
姜80克 蒜80克
辅料
生抽适量 老抽适量
油适量 盐适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
威厨艺 ┃ 农家风味大盆土豆焖鸡的做法步骤
1. 土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
2. 锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
3. 加入鸡肉翻炒
4. 调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
5. 倒入没过锅中食材的开水
6. 盖盖焖煮20分钟
7. 加入土豆
8. 中火炖煮至收汁
9. 根据个人喜好加入芹菜或香菜
10. 即可出锅
小贴士
如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦
热心网友
时间：2023-11-23 15:20
主料
新鲜土鸡
1只
土豆
2个
洋葱
200克
葱
50克
姜
80克
蒜
80克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
2.锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
3.加入鸡肉翻炒
4.调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
5.倒入没过锅中食材的开水
6.盖盖焖煮20分钟
7.加入土豆
8.中火炖煮至收汁
9.根据个人喜好加入芹菜或香菜
10.即可出锅
11.趁热更好吃哟
热心网友
时间：2023-11-23 15:21
大盆土豆焖鸡的做法步骤11.土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
大盆土豆焖鸡的做法步骤22.锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
大盆土豆焖鸡的做法步骤33.加入鸡肉翻炒
大盆土豆焖鸡的做法步骤44.调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
大盆土豆焖鸡的做法步骤55.倒入没过锅中食材的开水
大盆土豆焖鸡的做法步骤66.盖盖焖煮20分钟
大盆土豆焖鸡的做法步骤77.加入土豆
大盆土豆焖鸡的做法步骤88.中火炖煮至收汁
大盆土豆焖鸡的做法步骤99.根据个人喜好加入芹菜或香菜
大盆土豆焖鸡的做法步骤1010.即可出锅
大盆土豆焖鸡的做法步骤1111.趁热更好吃哟
热心网友
时间：2023-11-23 15:21
材料
干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量
做法
1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2、 尖椒切滚刀块；
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5、 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。
