请问cioccolato fondente是什么意思?

发布网友发布时间：2022-05-16 17:42

共2个回答

热心网友时间：2023-11-08 12:16

熔岩巧克力蛋糕

热心网友时间：2023-11-08 12:16

对不起朋友，是我记错了，fondente在我印象里是黑暗的意思，他确实也有可融化的意思，法语当中的fone(源自fondre）也是融化，在餐饮当中就是指的火锅，比如瑞士有著名的乳酪火锅，巧克力也有火锅，毕竟瑞士、法国、意大利都里的那么近，所以我觉得fondente有可能是fone的意大利叫法吧。我做意大利菜没有做过甜品，所以这个答案也不是太肯定。如果是甜品的话，有一道巧克力蛋挞，用刀切开之后中间的巧克力是融化的，可以流出来。应该是拼成fondant的，不知道有没有参考价值！
sorry again！！！

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