麦淀粉做馒头用热水还是冷水

发布网友发布时间：2022-05-16 17:33

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懂视网时间：2022-10-23 20:49

1、麦淀粉200g，酵母1g，糖2g，水120g。

2、一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖融合。

3、把酵母水倒入麦淀粉内。再将余下的水适量加入。视面团稀湿情况，如太稀黏手可再加麦淀粉，揉至不黏手。

4、揉好后的面团放盆里醒几分钟。冬天10分钟，天暖3分钟。

5、醒好后，取小团揉圆。放在刷了油的蒸格上。

6、同时烧开水。把馒头放在烧开的锅上，大火蒸6分钟。开口馒头做好了。

热心网友时间：2024-01-04 07:28

热水，但不要太热，用冷水做的馒头会涩

热心网友时间：2024-01-04 07:28

麦淀粉做馒头用热
优昂麦淀粉 200g
酵母 1g
糖 2g
水 120g
麦淀粉馒头的做法
物料备齐。一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖融合。
把第一步的混和物倒入优昂小麦淀粉内。再将余下的水适量加入。视面团稀湿情况，如太稀黏手可再加麦淀粉，揉至不黏手。
揉好后的面团放盆里醒几分钟。冬天10分钟，天暖3分钟。
醒好后，取小团揉圆。放在刷了油的蒸格上。
同时烧开水。
把馒头放在烧开的锅上，大火蒸6分钟。
开口馒头做好了。