牛肉面与拉面的区别!

发布网友发布时间：2022-05-16 17:34

共5个回答

热心网友时间：2023-11-07 01:24

各有各的特色，兰州拉面是北方面食美食代表，汤由牛骨熬制而成，营养完全不输牛肉，可能还更胜。台湾牛肉面将牛肉放入面中，加以精细的工艺，口感会很好，也受到很多人的青睐。在这里你偏爱台湾牛肉面，可能跟你自己的口味有关系，是偏爱肉食的一类人。也可能恰好吃到了正宗的台湾牛肉面而没有吃到正宗的兰州拉面。ps：正确的称呼兰州拉面，说明你是行家！

热心网友时间：2023-11-07 01:24

中国的美食，讲究色香味健康营养的，但是每个特有的美食也有自己的侧重点；现在的人们比较注重健康和营养了；像您举的例子，单从面上来讲，大肉面的不光卖相还有味道都应该很好，让人看起来很有食欲，而兰州拉面注重的是清淡，这也是一大特色；但是从健康营养的角度，就各有利弊了，香浓的牛肉面，油脂会很高，再有拉面里会有蓬灰，吃多也也是危害健康；总之各有利弊，况且，中国美食也是百家争鸣的状态，美食的发展和矛盾是并存的；辩解的不好，仅供参考

热心网友时间：2023-11-07 01:25

兰州当地都叫牛肉面，且全部为拉面。

外地的兰州面馆喜欢用兰州拉面的名字，因为它想强调此面为手工拉面，非机器面。

如果兰州的牛肉面馆里用的是机器面条，那么将会遭人耻笑，并且很快关门歇业。
反正我是喜欢手拉的兰州拉面，因为从高中开始吃，已经吃出感情了。
望采纳

热心网友时间：2023-11-07 01:25

所谓“萝卜青菜，各有所好”。有人喜欢吃牛肉面，我不反对；有人喜欢吃拉面，我也不反对。本身就不是一个味儿，有吃的就好。这有什么可以辩论的？我坚决捍卫你喜欢牛肉面的权利，我更不会反对别人吃拉面的权利啊。

热心网友时间：2023-11-07 01:26

我一直就觉得少'没想到这问题上百度了