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老饭骨真的是国宴大师吗?

发布网友 发布时间:2022-05-16 20:22

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热心网友 时间:2024-03-01 16:16

老饭骨真的是国宴大师。原北京饭店行政总厨郑秀生,在北京饭店干了46年,如今大家眼中乐呵呵的“大爷”,这位名副其实的国宴大师。

1971年16岁中学毕业后,却是懵懵的被动被分到了北京饭店。家住昌平的他,父亲是老师,家里没有人干厨师这一行。郑秀生收了不少徒弟,但觉得还是要通过新手段推广老手艺。

老饭骨其他情况简介。

老饭骨们个个身怀绝艺,大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴;二伯孙立新,便宜坊集团行政总厨,京津冀唯一三国徽烹饪大师,九七亚洲烹饪大厨榜首。

三叔武剑利,外号“熏爷”,他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人,武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长,还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商,08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。

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