老饭骨真的是国宴大师吗?
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发布时间：2022-05-16 20:22
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时间：2024-03-01 16:16
老饭骨真的是国宴大师。原北京饭店行政总厨郑秀生，在北京饭店干了46年，如今大家眼中乐呵呵的“大爷”，这位名副其实的国宴大师。
1971年16岁中学毕业后，却是懵懵的被动被分到了北京饭店。家住昌平的他，父亲是老师，家里没有人干厨师这一行。郑秀生收了不少徒弟，但觉得还是要通过新手段推广老手艺。
老饭骨其他情况简介。
老饭骨们个个身怀绝艺，大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴；二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首。
三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。
