如何用玉米粒做爆米花？
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发布时间：2022-03-21 02:52
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热心网友
时间：2022-03-21 04:22
爆米花
爆米花
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。
冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。
微波炉爆米花
流行一种微波炉爆米花，具体做法如下：
有两种选择：
选择一.买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。
选择二.
自己做：
1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。
2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。
3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。
4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。
热心网友
时间：2022-03-21 05:40
热心网友
时间：2022-03-21 07:14
主料；玉米粒30克。
辅料；白糖10克、黄油15克。
1、锅底放一勺色拉油。
2、将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底。
3、开中火，当爆开一到两个玉米花后，盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音。
4、3到4分钟后声音变少，间隔时间变长时关火焖3分钟。开盖，将爆好的米花倒出。
5、把珐琅锅洗净擦干，开中火放入黄油融化。
6、倒入白砂糖不停搅拌，直至糖融化成焦糖色，关火。
7、迅速倒入爆好的米花不停搅拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盘晾凉即可。
8、爆米花的成品就做好了。
提问这个是可以用普通玉米做的吗？
回答对的
