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凉粉果怎么做凉粉图解

发布网友 发布时间:2022-02-27 01:10

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热心网友 时间:2022-02-27 02:40

凉粉果→搓凉粉

闲逛发现了三种凉粉果,凭着我一无所知的经验和依稀看过视频里的记忆,选了一种拿回家,切了晒,晒了搓,居然成功了。我都佩服我自己蒙神哈哈哈
用料
凉粉果晒干后的种子一个半鸡蛋大小
凉白开或者矿泉水吃饭瓷碗三碗
配煮红糖水适量
凉粉果→搓凉粉的做法
新鲜凉粉果摘下切四半晒一晒(直接挖子晒也行,我嫌浆液太多就先晒了再挖子)
切四半
切四半晒
晒一天粘手的浆液干了,就把里面的种子刨出来再晒一天。(这一步拿来直接搓凉粉也行,再晒一天更干燥一些更好保存)
挖出的籽粒再晒一天。
晒干的籽粒密封保存
准备纱布包住鸡蛋大的一坨种子,浸入吃饭的瓷碗三碗凉白开(或者图中装汤的碗半碗凉白开)搓五分钟直到水的颜色变成浅*感觉些许粘稠。然后拿到冰箱冷藏半小时就可以凝结。再准备红糖水(或者喜欢的各种味道的糖水都行看口味)也放冰箱冷藏备用。
半小时后凝结了的样子
切碎倒入红糖水,一碗纯天然凉粉甜水就做好了。或者大家喜欢的别的糖水口味,比如菊花茶啊,姜糖水都可以很随意。
小贴士

一开始水量宁少勿多,防止不结。
凉粉果怎么做凉粉过程

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如何用薛荔果制作凉粉?请给出具体步骤。

步骤:1.称200克凉开水(纯净水)倒入5克石灰,用筷子搅拌均匀后静置备用;2.称50克冰粉籽,装入纱布袋中,将纱布袋口收紧,捆好。然后放在盛好1750克水的容器里,反复搓揉,直至不吐浆为止;3.然后将石灰水倒入搓揉好的冰粉中,搅拌均匀,放进冰箱冷藏半小时以上。注意,不要倒入石灰,只要澄清的石...

野生凉粉果做法

1、充分成熟的凉粉果2颗,凉开水1盆。红糖2勺,酸梅汤小半碗。2、凉粉果洗净后再切开,取出里面的种子和瓤放在干净的纱布里,包起来浸入凉开水中,反复揉搓。3、凉粉果的种子和瓤经过反复揉搓后,就会慢慢地析出很多的黏液,凉开水也会慢慢地变稠。4、当你感觉凉开水已经变得很稠,种子和瓤也不再...

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