早餐要吃茶叶蛋才有营养,它的做法是什么?
发布网友
发布时间:2022-02-27 00:30
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-02-27 02:00
在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐,很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子,由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法,很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失,食用后不利于身体的健康。这里给您介绍一种不错的传统小吃,早餐可以吃的茶叶蛋!
茶叶蛋是著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
准备食材:鸡蛋,茶叶,老抽,胡椒粉,盐,八角,冰糖
制作步骤:1.水烧开之后改中小火放入鸡蛋,茶叶,胡椒粉,盐,八角.和适量老抽,煮十分钟
2.煮好的鸡蛋用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,在放回锅中,煮10分钟。
3.煮的过程中加入少量冰糖,可以稍微煮久一点,会比较入味.
制作步骤少得可怜,早餐吃两个就可以一上午都不饿,非常管饱,又很健康,制作方法也非常简单省时.
明天早餐就吃茶叶蛋吧.
【小贴士】:
1.水开之后将鸡蛋煮熟的时间为8分钟,切记时间不可过于长,也不可过于短。
2.鸡蛋煮熟后应放入凉水中过凉,不可以用热水哦。
3.将敲碎的鸡蛋放入有香料的锅焖煮时,不要揭开锅盖。
今天的美食就跟大家分享到这里了,一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法,如果您也喜欢美食,欢迎关注,转发,留言,我们可以一起分享美食的经验,用简单的食材为家人做好每一顿饭。
热心网友
时间:2022-02-27 03:18
将鸡蛋煮熟、敲破几道裂缝,另起锅烧开水,加盐、茶叶、小茴香、卤料等煮一会儿,放入鸡蛋小火焖一会儿,关火后盖盖浸泡入味。
热心网友
时间:2022-02-27 04:52
起锅烧水,放入鸡蛋,茶叶蛋桂皮香叶大料,适量的盐,还有老抽生抽,煮熟以后用勺子将鸡蛋敲碎,再煮10分钟,然后静止一个晚上即可。
热心网友
时间:2022-02-27 06:44
准备好需要用到的材料,根据自己的喜好调整口味的轻重,将鸡蛋浸泡十分钟洗去脏东西,先将鸡蛋煮熟敲碎外壳使裂开,然后将准备好的香料等倒入锅中,能闻到调料的香味之后盖上盖子小火焖煮十分钟即可
茶叶蛋的做法及配料,怎么做好吃?
茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶、茴香、茶叶【方法及步骤】1、买回来的新鲜鸡蛋,我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟,然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净,同时起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,然后把清洗干净的鸡蛋放入到锅中,并开大火将水烧开后将鸡蛋煮熟。(切记这一步...
茶叶蛋的做法及配料
做法:1.将蛋用海绵刷洗干净。锅中放入冷水与鸡蛋。 切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。2.水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。3.等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。4.如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。5.在电锅内锅里加适量的水以及酱油...
茶叶蛋的做法,茶叶蛋的做法步骤
1、首先把鸡蛋洗干净后,放入锅里清水煮二十分钟,用小碟子准备普洱茶、茉莉花茶,盐备用即可;2、然后敲碎鸡蛋外壳,把敲碎的鸡蛋放回锅里,加上普洱,花茶,盐一起开火继续煮开,开锅后小火煮三十分钟即可;3、等到鸡蛋变色后关火,把煮好茶叶蛋连同汤水和小料一起倒入小锅,等茶蛋汤锅凉透,浸泡三个...
茶叶蛋怎么做?
(3)“五香茶叶蛋”顾名思义,就是用五味香料和茶叶来煮的,这五味香料在大家平常的制作中,各家选用的也会有所不同,正所谓百家百味,家庭制作不同于商业制作,一般都是选取家庭里常有的,比较熟悉的几种香料即可,通常都是八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香这几种,如果家里有丁香的可加上2粒,...
吃了20多年茶叶蛋,才知道做法这么简单,香浓入味,比买的还好吃
鸡蛋营养丰富,价钱低廉,是我们生活中最常见的补充蛋白质来源的食材。鸡蛋的做法也是多种多样,最常见的就是煮着吃或者用来炒菜。鸡蛋还有一种吃法,不管是南方北方都非常常见,特别是在各种早餐摊上,那是必买的早餐之一,那就是大家都喜欢吃的【茶叶蛋】。茶叶蛋顾名思义就是用茶叶水煮出来的鸡蛋,...
早上的早餐能吃茶叶蛋吗?
可以吃,,只要别吃太多就行了,否则很容易消化不良哦 附加制作方法 、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。最好的是用红茶,普通的红茶价格便宜,且煮出来的茶叶蛋色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再将茶叶放入水中继续煮,以使茶叶更好地入味。
茶叶蛋怎么做好吃茶叶蛋的家常做法
茶叶蛋是一道非常受欢迎的传统小吃,它的制作方法简单,口感鲜美,营养丰富。下面我将为您详细介绍茶叶蛋的家常做法。首先,我们需要准备以下材料:鸡蛋10个,茶叶适量(绿茶、红茶均可),生抽适量,老抽适量,细砂糖适量,八角2颗,桂皮1小块,香叶2片,生姜1小块,料酒适量。步骤如下:1. 首先,将...
茶鸡蛋的做法
烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味。 茶叶蛋做法三: 八角、小茴香、咸盐、酱油 ,不需要放茶叶,因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。 【提醒您】 1、蛋第一次煮时,不要煮太熟,煮沸五分钟左右,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久...
怎么做茶鸡蛋
茶叶蛋的做法
茶叶蛋的做法_茶叶蛋的功效与作用 1、提神醒脑 茶叶蛋可以提神醒脑,每天吃一个茶叶蛋可以很好的消除疲劳,对我们的大脑非常的有帮助。吃茶叶蛋对大脑发育有很好的帮助,特别是小朋友都是长身体的时候,一定要注重营养的,每台保证吃一个鸡蛋来帮助我们的大脑发育,是宝宝大脑变得越来越聪明。2、预防牙齿...