发布网友 发布时间:2022-02-27 00:47
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热心网友 时间:2022-02-27 02:17
材料1.开水浸泡茶叶,如果你喜欢也可以用绿茶,但是绿茶做出来味道会淡许多,而且颜色也会很浅,我觉得红茶还是是比较适合的,如果家里有那种袋泡红茶更好,这样的话茶叶不会弄到哪里都是看,如果有茶包把茶叶包起来也可以,因为茶包用完了,只好散着放了。2.鸡蛋洗净放锅里加适量冷水,开中火,烧开后关...
卤制茶叶蛋的方法1、鸡蛋洗干净入水煮10分钟左右(可加些盐预防鸡蛋破解,也可加些料酒去腥)。2、调料:八角3个、花椒一小撮(大约20个)、香叶7—8片、桂皮一小段、糖4小勺、盐5小勺、老抽一大勺、生抽一小勺、姜酌情添加1片到2片、茶叶手心窝一把左右,放入锅中与鸡蛋一起煮。3、鸡蛋煮好了放冷水浸泡然后...
茶叶蛋怎么做入味方法步骤:1.把鸡蛋清洗干净,我发现家里还有几个鹌鹑蛋也一起洗干净,用鸡蛋和鹌鹑蛋一起来做茶叶蛋。2.将鸡蛋放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。3.锅中给水10斤,然后放入香料、葱段、老姜片、红茶大火烧开。4.锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟即可。煮茶叶蛋要注意这...
茶叶蛋怎么做1.准备鸡蛋和各种家里有的香料2.鸡蛋洗净,冷水下锅,水开后小火煮5分钟3.把煮熟的鸡蛋壳敲碎4.加入足量清水,五勺生抽、三勺老抽、红茶、桂皮、八角、香叶、盐,烧开再煮5分钟,充分煮出香味。5.再下入鸡蛋以及10克冰糖。大火煮煮开,盖上锅盖继续煮15分钟,关火。焖锅浸泡过夜至鸡蛋充分入味。 抢首赞 已赞...
怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味?制作五香茶叶蛋,又香又好吃入味快。要先在剥壳的鸡蛋上用小刀轻轻在中间划一下,划到看到蛋黄即可,加入调料时要适量。好吃又入味的五香茶叶蛋的做法:1、将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火,在锅里泡两分钟闷一会,然后用冷水冲凉到不烫手为止,剥壳。如图:2、剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。
茶叶蛋怎样做才够入味?回答:五香茶叶蛋的N种做法 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(...
怎么做茶叶蛋?如果自己家没有卤肉汤,可到市场专门卖卤肉的地方,买一点回来。家中用不了太多的。2,将鸡蛋洗净,凉水,中火烧开1~2分捞出鸡蛋打列纹,具体操作和煮茶叶蛋过程一样的。区别就是,一个是茶蛋,比较清淡,一个是五香卤蛋,味浓代肉味。以上介绍了两种煮鸡蛋的方法。我家经常这样做的。可放心大胆使用...
茶叶蛋(超简单)的做法步骤图,怎么做好吃1.鸡蛋10个洗净,放入锅里加水没过鸡蛋烧开。2.煮熟的鸡蛋取出,锅里烧开的水不要倒掉。鸡蛋把壳轻轻敲碎之后放入凉水里剥皮,这样剥出的鸡蛋很完整。3.刚才锅里烧开的水,加入1大勺老抽,半勺盐搅拌好。4.搅拌好之后把鸡蛋放进去,再放进去一小撮的茶叶。我放的是绿茶。家里没有茶叶的,可放...
茶叶蛋怎样做最好吃1、首先,鸡蛋煮熟,先把鸡蛋放在冷水中,大火煮开后,转到小火,煮四五分钟之后把火关掉。捞出,把鸡蛋皮敲碎,方便入味。2、准备调料:茶叶,花椒,大料,小茴香,香叶,桂皮,还有核桃皮。核桃皮这个没有想到吧,这个可以增加茶叶蛋的香气,让茶叶蛋更好吃啊,如果家里有核桃可以试试。如果没有核桃...
茶叶蛋怎么做?【茶叶蛋的制作要点】(1)鸡蛋表面往往会覆盖着杂质和细菌,所以首先第一步就是多泡洗几遍,洗干净杂质后,在淡盐水中浸泡5分钟。(2)鸡蛋在卤煮之前有一个预处理过程,就是要把鸡蛋先预煮好,激凉水后,把鸡蛋的外壳轻轻敲碎,这个动作,小心一点,不要太用力,敲成细细碎碎的裂纹最好,这样既方便...