纸皮核桃怎么吃
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发布时间：2022-02-27 01:32
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懂视网
时间：2022-02-27 05:53
生核桃怎么吃？
1.树上摘下的鲜核桃用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来。
2.剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。
3.将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀。
4.将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。
总结
1.核桃用刀剖开用手将核桃仁掰下来。
2.剥核桃肉的皮，皮很涩影响口感。
3.核桃仁与黑芝麻炒熟，用白糖加油加水炒成糖稀。
4.三者混在一起切块做成核桃芝麻酥。
热心网友
时间：2022-02-27 03:01
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
热心网友
时间：2022-02-27 04:19
核桃大家都不会陌生。但是真正喜欢吃的人我估计不多，特别是生的。一方面口感不太好，另一方面油性大，容易饱。老人们都说吃核桃可以滋养大脑，还能让头发又黑又亮，所以要经常给孩子们吃。记得小时候妺妺有少白头，老妈也不知道从哪听来的，经常买核桃，*着妹妹吃，从中学到大学，上学期间不间断，每日吃三个。为了美，她也坚持下来了，到工作时还真的白发不见了。不知道是不是吃核桃的缘故，反正也因此每次姨妈来看我们，都会带一大袋子生核桃来。
说实在的，妹妹吃怕了，我家孩子跟我一样也是从小就不爱吃核桃，吃不了几个就感觉涩涩的不愿吃了。真的好难为我们，又总是拧不过老人家的一片好意。一袋子核桃放了好久了，也没吃几个。眼看着就要坏了，赶紧想办法加工一下。没想到这么简单的操作一下，香甜可口还一点也不腻，我和孩子都爱吃。加工了两罐，没几天就消灭完了。
从那之后，孩子经常嚷着要吃，妺妺怪我怎么不早点学会这做法，她可以免受煎熬了。姨妈再送核桃，我们再也不觉得为难了。今年春假延期，没事在家又把姨妈送的核桃翻出来，加工一下，孩子零食就有了，也不用出去买。接着把做法分享给大家。家里有库存核桃的赶紧学起来，肯定都被消灭了，再也不愁核桃没人吃了。
糖霜核桃
【食材】：核桃仁375克、白砂糖70克、清水140克
【工具】：微压不粘锅、烤箱
【步骤】：1、纸皮核桃去皮后，放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好，取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
2、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
3、倒入不粘锅中，（最好是不粘锅，不然糖粘锅后不太好处理。）正好试一下我新到手的微压不粘锅。
4、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。
5、用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察，不至于把糖熬焦糊。
6、这时倒入处理好的核桃仁。
7、快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可。
锅体干净，一点也不粘糖，我的硅胶铲都挂上糖霜了，它不会，很好清洗。
【小贴士】：
1、核桃仁烤一下，香酥可口。没有烤箱，可以用炒锅炒香。
2、核桃仁的皮可以去掉，也可以不去，去掉减少涩味，口感更好。
3、糖浆不要煮太久，微微带点*就可以了。
4、糖浆挂均匀后再翻炒至没有水分，变成糖霜。冷却后装罐密封可以保存很久呢。
5、最好用不粘锅，不然粘到没朋友。不过也不用担心，锅内加入水再加热就能洗干净了。
