怎么烧茶叶蛋最好吃

煮好吃的入味茶叶蛋，关键在于煮蛋和调料的过程。1、鸡蛋洗净，放入锅中，倒入清水（水量至少没过鸡蛋），大火烧开后再煮5分钟，关火浸泡30分钟以上。2、调料汁：碗中放入蒜末、姜片、八角、桂皮、干辣椒段、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉，搅拌均匀。3、鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，更容易剥壳；...

1. 茶叶的选择：选择好的茶叶非常重要，尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中，将水加入锅中，大火烧开后转小火，让鸡蛋慢慢的变熟。要注意要在中途不断的加入水，才能保证茶叶蛋能够煮透。3. 煮蛋过程中要不断的翻动鸡蛋，让茶汁能够更加均匀...

1. 先把鸡蛋用水涂湿，轻轻敲破一面，不要砸烂，碗中备用。2. 在一个煮锅中加入适量清水，加入酱油、茶叶、桂皮、八角、干辣椒、姜和料酒，搅拌均匀并烧开。3. 把涂湿的鸡蛋放入煮锅中，煮沸后转小火，继续煮20-30分钟。4. 把茶叶蛋捞出放到凉水中浸泡一会儿后，去壳。注意：- 煮蛋时间的长短...

1. 将鸡蛋清洗干净，轻敲几个小裂缝。2. 将茶叶放入锅中，加入适量水，然后再加入适量酱油。水量要足够盖过所有鸡蛋。3. 把锅放在炉子上，等水烧开。4. 把鸡蛋一个一个放入锅中，等水再次烧开后，用小火煮10-15分钟。（根据鸡蛋大小和你的口感而定。）5. 煮好后，把锅从炉子上拿下来，把鸡...

1、将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟。2、将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，将鸡蛋外壳敲碎。3、砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，大火煮开，保持沸腾5分钟。4、加入鸡蛋大火烧开，加盖转小火炖30分钟。5、煮好的茶叶蛋，在原汤...

1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。3、注意：1.蛋第一次煮...

煮茶叶蛋的简单窍门如下：1. 准备好新鲜的鸡蛋和足够的茶叶。2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，把水烧开。3. 把茶叶放入锅中，再加入适量的盐和酱油，在水中调出味道。4. 然后将锅盖盖上，让鸡蛋在小火上煮熟。5. 煮15-20分钟后，把鸡蛋放入冷水中冷却。6. 制作完成后，用筷子轻轻敲一下鸡蛋...

茶叶蛋我是经常吃的,最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋,非常的入味,有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮,也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃,还要知道如何搭配卤料,卤料需要用到茶叶和一些香料,用什么香料和比例都有讲究。下面分享一个我妈妈做茶叶蛋的配方,是妈妈...

肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

3. 烧开后转小火慢煮一小时。4. 煮好后将茶包和香料挑出，让鸡蛋在汤汁中浸泡3-4小时。做法三：万用卤包茶叶蛋 食材准备：鸡蛋6颗、盐1大匙、万用卤包1包、八角3粒、红茶茶包2包、乌龙茶叶10公克等。制作步骤：1. 清洁鸡蛋外壳。2. 将所有材料放入电锅，加入刚好盖过鸡蛋的水量。3. 按下...