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净干海参和淡干海参有什么不一样?怎么泡发?

发布网友 发布时间:2022-02-27 00:10

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-27 01:39

净干海参是已经洗净的干海参,在容器里使用冷水泡发至柔软即可加工食用了。一般需要浸泡48小时,每天换水。
淡干海参是海参晾晒时没有加入盐、糖之类的东西。加入那些东西海参的分量会增加不少。泡发的方法是,在无油脂的干净容器里冷水浸泡48小时,去除海参口部附近的沙子等杂物。清洗干净,放入锅中慢炖一个半到两个小时,自然冷却之后,清水冲洗干净,就可以加工食用了。

热心网友 时间:2022-02-27 02:57

净干更干净,开任何添加和杂质,一泡即食。淡干里有泥有沙,更有盐,不划算。

热心网友 时间:2022-02-27 04:32

付费内容限时免费查看回答海鲜产品来讲,都会存在两种类型,一种类型就是鲜海鲜,一种是干海鲜,不管是什么类型的海鲜,都是市场的需求,而海参也同样如此,海参也是一种海鲜食品,但是却是海鲜中的极品,

并且随着对海参的认识加强,海参的形态也更加的丰富了,比如说干海参,根据其加工的形态不同,干海参也分为了很多种类型,比如说淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等,只是由于加工的形式不同,干海参所呈现的形态也会有所不同

冻干海参:这种海参就是将海参进行脱水处理之后然后进行低温的冷冻,以此来确保海参能够长期的保存,并且这种海参的泡发比较简单,所以是广受欢迎。

淡干海参只是干海参的其中一种形式,并且是效果最好的一种干海参,市场的售价也是比较高的一种干海参。

所以,淡海参的价格更高一点,营养价值更好

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净干海参和淡干海参有什么不一样?怎么泡发?哪个营养高?

净干海参是已经洗净的干海参,在容器里使用冷水泡发至柔软即可加工食用了。一般需要浸泡48小时。淡干海参是海参晾晒时没有加入盐、糖之类的东西。泡发的方法是,在无油脂的干净容器里冷水浸泡48小时,去除海参口部附近的沙子等杂物。清洗干净,放入锅中慢炖一个半到两个小时,自然冷却之后,清水冲洗干净...

海参怎么泡发

在泡发干海参之前,首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分,而淡干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前,要选择纯净水来浸泡。接着,将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调节,最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开,...

干海参的正确泡发方法

干海参的正确泡发方法:1、将淡干海参,装入到一个无油的盆内,加入适量的纯净水,或者是矿泉水,将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内,加入适量的纯净水,水没过海参5-10厘米,泡36-48个小时,中间每隔8-12个小时,换一次水。2、海参第一轮泡发好以后,用剪刀在海参腹部,沿着小口上...

淡干海参怎么泡发窍门淡干海参泡发方法

1、泡海参。干海参比较硬,需要把海参泡软,首先把干海参洗净放入无油的容器中。然后放入纯净水,水能完全浸泡海参。然后放入冰箱中,每天早晚各换一次水,一般需要浸泡72小时。2、去沙嘴。海参从冰箱取出,海参腹部有一个小开口,用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,...

纯干海参怎么发泡

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如何发淡干海参淡干海参怎么发

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海参的正确泡发方法?

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海参怎么发?海参怎么泡发最好?

1,将淡干海参,装入到一个无油的盆内,加入适量的纯净水,或者是矿泉水,将海参表面的浮灰冲洗干净,然后把海参装入到盆内,加入适量的纯净水,水没过海参5至10厘米,泡36至48个小时,中间每隔8至12个小时,换一次水。如果不差钱的话,建议大家矿泉水,矿泉水内没有杂质,更有助于海参的泡发。在...

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