柚子皮怎么加工才好吃,而且不苦
发布网友
发布时间:2022-02-27 00:56
我来回答
共7个回答
懂视网
时间:2022-02-27 05:17
柚子皮怎么吃
首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、芝麻油。
用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉,只留下白色部分。
锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟。
将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块。
起锅热油,放入大蒜爆香
加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入适量酱油和白糖调味,出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
热心网友
时间:2022-02-27 02:25
柚子皮制成蜂蜜柚子茶好吃不苦。
做法如下:
主料
柚子500g
蜂蜜30g
方法/步骤
1.将柚子放在放了盐的温开水里浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净
2.然后慢慢的把柚子表面的那一层皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削下*部分。
3.将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。
4.在浸泡柚子皮的时候,可以把柚子肉一瓣一瓣地剥下来,把中间的小核去除,然后放入料理机里打成果泥,喜欢有果肉感觉的就用小勺稍微捣碎。
5.果皮和果泥一起进锅,然后开大火加上盖子煮
6.一边搅拌一边烧,这样要持续半个小时左右,然后关火
7.待其温度降至60度的样子时,加入两大勺蜂蜜,然后装入密封罐里,存入冰箱里一个礼拜后即可用温水勾兑服用了。
热心网友
时间:2022-02-27 03:43
柚子皮去表皮后拿来切片。用石灰水泡也个晚上。然后冲干净,把水挤干。煮点白糖浆搅匀后凉干。
吃起来有釉子的清香还有甜味。
热心网友
时间:2022-02-27 05:18
以上都是办法,不过,也跟柚子的品种有关系。
会做的不如会买的!
热心网友
时间:2022-02-27 07:09
作法:一、柚皮的处理:
1.将新鲜柚皮切成薄片,越薄越好(这就要看你家的菜刀和你的刀功如何了);
2.切好的柚皮盛于一有盖的器皿中,将烧好的开水倒入此器皿,直至没过柚皮约一厘米,用筷子或勺尽量将柚皮往下压一压(压不下,因为它比重小,浮于水面,只是让他们全都接触到开水才好),赶紧盖上盖子让它捂在器皿里;
3.待开水完全凉了以后,捞起柚皮、挤干水份,换上新鲜的冷水将其浸泡;
4.浸泡时间为24小时(如若没时间煮它,泡上两天也无所谓),中间如果有空还可以换两、三次清水。
热心网友
时间:2022-02-27 09:17
可以泡茶 还可以做菜呢
热心网友
时间:2022-02-27 11:42
先去表皮再焯水
柚子皮怎么去苦味最快的方法
1. 准备材料:柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升。首先,将柚子皮去芯后切成细丝。2. 将切好的柚子皮放入200毫升清水中,浸泡3小时。这一步骤有助于去除柚子皮的苦味。3. 把冰糖100克和清水50毫升倒入浸泡好的柚子皮中。4. 大火煮沸后转小火,慢慢熬至浓稠。当冰糖完全融化,柚子皮丝变得透明...
柚子皮怎么做好吃不苦 柚子皮如何做好吃不苦
1、把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦,在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉,只留下外层的黄皮,再把它洗净以后切成细丝,放适量食用盐和清水浸泡腌制,三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。2、腌好以后的柚子皮苦味已经去掉,这时再取适量的白糖放到柚子皮中调匀以后腌制,...
柚子皮怎么去苦味
柚子皮去除苦味的方法:可以加点冰糖制作成冰糖柚子皮覆盖苦味。准备材料:柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升,柚子皮50克去芯切丝。将柚子皮倒入200ml清水中,浸泡3小时。冰糖100克,清水50ml,倒入柚子皮。大火煮沸转小火熬至浓稠即可。装盘即可食用。柚子皮剥下来后先把外皮洗干净,可以用少量食盐...
柚子皮怎么去苦味
柚子皮去除苦味的方法:可以加点冰糖制作成冰糖柚子皮覆盖苦味。准备材料:柚子皮50克、冰糖100克、清水200毫升,柚子皮50克去芯切丝。将柚子皮倒入200ml清水中,浸泡3小时。冰糖100克,清水50ml,倒入柚子皮。大火煮沸转小火熬至浓稠即可。装盘即可食用。柚子皮剥下来后先把外皮洗干净,可以用少量食盐...
柚子皮怎么处理不会苦 柚子皮如何处理不会苦
1、先削去柚子青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。2、接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),3、然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,就把柚子皮中的青涩味去掉了。
如何避免柚子皮味道苦涩?
柚子皮食用方法:柚子皮的食用方法众多,为了防止其带有苦涩味,首先应当去除表面的青黄色表皮,保留中间柔软的白色海绵部分进行食用。这样既能保留柚子皮独特的口感,又能避免其苦涩的特性,达到最佳的食用体验。柚子皮去除苦涩技巧:在削去表皮时,可以使用锋利的刀具,尽量贴紧柚子皮的表面进行削除,避免刮...
柚子皮怎么腌好吃
1、蜂蜜柚子茶:首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮,这样是可以使得果蜡很好的去除干净了,然后是将柚子皮剥开了,将白瓤剔干净。将柚子皮切成细丝,加入少量的盐,腌制,将苦水取出来,将柚子果肉去掉籽,并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮,焯水。将锅洗干净了,然后放入处理好的果肉、皮和...
糖炒柚子皮为什么那么苦
1.柚子皮反复浸泡 柚子皮本身是有一些苦味的,所以如果想用柚子皮来制作一些食物的话,首先柚子皮要把它清洗干净,要放到水里不断地浸泡,最好呢是用凉开水,这样的话会更加干净一些。凉开水浸泡的时候不能只浸泡一次,一定要多浸泡几次,而且中途要多换几次水,因为每次浸泡过后,其实水也是发苦的,...
柚子皮怎么加工才好吃,而且不苦
1.将柚子放在放了盐的温开水里浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净 2.然后慢慢的把柚子表面的那一层皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削下黄色部分。3.将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。4.在浸泡...
怎么做香辣柚子皮 简单方法大盘点
1、用辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味。2、再将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。将煸干水的柚子皮装起锅。锅中放多些油,...