怎样煮茶叶蛋才更好吃啊
发布网友
发布时间:2022-02-27 01:01
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热心网友
时间:2022-02-27 02:31
茶叶蛋制作方法
【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯
【作法】
1.先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。
【提醒您】
1.蛋第一次煮时,不要煮太熟,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。
2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除,再以汤汁泡蛋即可,若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出,使口感变涩。
3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热,只需将汤汁烧开,熄火后再将蛋放入浸泡即可。
热心网友
时间:2022-02-27 04:05
付费内容限时免费查看回答1、水煮着吃
做好的茶叶蛋是可以直接吃的,当然一般放置一段时间以后是冷却的,所以经过水煮后吃的话是非常适合的。茶叶蛋水煮的吃是非常简单的,直接把茶叶蛋放入碗里面,然后在锅里面倒入一些水,将水烧开后就把碗放到水里面,然后将其煮熟后就可以了,不要把茶叶蛋直接放到清水中煮,这样的话会使它的口味下降。
2、冰镇着吃
茶叶蛋还可以冰镇着吃,把做好的茶叶蛋放凉后直接放到冰箱中,冷藏冷藏半小时后拿出来吃会非常的爽口,吃起来冰冰的感觉特别好,这种吃法是很受年轻人喜欢的,一般在夏季吃冰镇茶叶蛋是比较适合的,不仅口味很好,而且还有助于提高食欲,当然对肠胃不好的人来说是不太适合冰镇着吃的。
3、炖着吃
茶叶蛋还可以直接炖着吃做好的茶叶蛋放入碗中,然后再煮饭时直接剁到米里面,将其炖熟,炖热后就可以吃了,这种吃法也是很多人都比较喜欢的,因为非常的方便,而且经过炖过的茶叶蛋会更加的清香一些,如果你不知道该如何吃茶叶蛋的话,那么可以试一试将茶叶蛋炖着吃,不仅简单方便而且口味也很好。但要注意把茶叶蛋炖着吃,不能放水在里面。
提问我没有手该怎么吃茶叶蛋呀
回答让家人喂你吃
提问我木有家人
回答那建议不吃 本来盐味也重 吃了不好
茶叶蛋怎么煮才入味才好吃
1. 煮水:先将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,将水煮开。2. 压碎茶叶:取一小把茶叶,用手压碎,放入锅中。3. 加调料:加入适量盐、酱油、料酒,一起煮沸。4. 煮蛋:将火调至中小火,煮蛋15-20分钟。可以用勺子轻轻敲一下蛋壳,让茶叶汁液渗透进蛋里,更加入味。5. 倒入冷水:熄火后,将锅里的...
怎样煮茶叶蛋又香又好吃窍门
1. 选用新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋煮茶叶蛋口感更好,更容易入味。建议不要使用过期的鸡蛋。2. 加入充足的茶叶。建议使用优质的红茶或普洱茶,加入适量的花椒和香料,可以增添口感和香味。3. 适当加入酱油或老抽。这样可以使煮出来的茶叶蛋颜色更深,口感更加丰富。4. 煮蛋前先将鸡蛋在水中滚一圈,这样可...
在家怎样煮茶叶蛋好吃
1. 茶叶的选择:选择好的茶叶非常重要,尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中,将水加入锅中,大火烧开后转小火,让鸡蛋慢慢的变熟。要注意要在中途不断的加入水,才能保证茶叶蛋能够煮透。3. 煮蛋过程中要不断的翻动鸡蛋,让茶汁能够更加均匀...
正宗茶叶蛋做法
茶叶蛋怎么煮才好吃
把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
茶叶蛋煮多久才入味?
其实,真正好吃的茶叶蛋必须要做到色香味俱全,但有的人煮的茶叶蛋只是闻着香,吃起来却不入味,在这里我强烈建议头条友们煮茶叶蛋时,先要把清洗好的鸡蛋放到锅中,加入足量的清水,开火煮10分钟左右,这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来,轻轻敲打出裂缝,这样才更好入味。再然后往...
茶叶蛋怎么煮更入味好吃?
最好是过夜,这样茶叶蛋会更加入味。上桌享用:将茶叶蛋取出,剥去蛋壳,就可以享用美味的茶叶蛋了。如果想要更好的口感,可以将茶叶蛋切片或者切块。总之,煮好茶叶蛋的关键在于选对材料、掌握火候和足够的浸泡时间。通过以上步骤,你可以煮出色泽诱人、味道鲜美的茶叶蛋。
茶叶蛋怎么煮好吃入味
茶叶蛋想要煮好吃又入味,需要在茶叶蛋入锅煮熟后,使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎,敲的时候不要太用力,轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可,鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入,然后在进行入味蒸煮即可。制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物,喜欢吃辣...
怎样煮茶叶蛋简单又好吃
1. 洗净鸡蛋,用筷子在蛋壳上轻轻敲几个小孔,使蛋黄和蛋白混合均匀。2. 在一锅水中加入适量的茶叶、酱油、姜片和大葱,然后将鸡蛋放入锅中,加水至蛋全部被淹没。3. 根据自己口味调整火力,待水煮沸后改用小火,煮约10-15分钟。4. 熄火后,将茶叶蛋捞出放到清水中,使蛋壳稍微降温,去除深色污渍...
怎么做茶叶蛋最入味最好吃?
昨天煮了一锅茶叶蛋,得到家人一致好评,特别是我妈超级喜欢吃,是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀?今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法,学会这样做香浓入味,比卖的更好吃。说到煮茶叶蛋,有人要么只加茶叶,要么直接下锅煮,却总是做不出外面卖的味道,其实这样做都不对,教你正确做法,3分钟就学会,入味又好吃,我也是跟做...