纸皮核桃好不好吃？

发布网友发布时间：2022-02-27 03:26

共11个回答

热心网友时间：2022-02-27 04:56

纸皮核桃好吃。
核桃是一种营养价值很高的干果，长期服用对人体有很大的好处。核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸、优质的蛋白质、维生素和钙、磷等微量元素。核桃中含有的蛋白质种类丰富，含有人体所必需的氨基酸，如精氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸有很强的抗氧化作用和抗衰老、清除自由基的作用。
而且核桃仁中含有不饱和脂肪酸的含量非常高，大概在90%以上，有明显的抗衰老作用，对大脑细胞也具有明显的作用，有营养脑细胞的作用，对于卵磷脂的合成也有好处。而且研究显示核桃仁中含有很多多酚类物质，可以有效的预防前列腺癌和心脑血管疾病的发生，因此长期适量的吃核桃对人体是有好处。
核桃味甘，性温，归肾、肺、大肠经；功效如下：补肾温肺，润肠通便；作用：1、核桃温补肾阳，其力较弱，多与其他药物配伍使用，用于治疗肾阳虚衰，肾虚腰膝酸痛，两足痿弱，肾亏腰酸，小便频数。2、核桃长于补肺肾，定喘咳，常用于治疗肺肾不足，肾不纳气所致的虚喘证；本草纲目中也用本品治疗久嗽不止。3、核桃仁还可用于治疗肠燥便秘，可单独服用，也可与火麻仁、肉苁蓉、当归等同用治疗；用法用量：10-30g，水煎服。注意事项：1、阴虚火旺、痰热咳嗽及便溏者不宜服用。2、不宜多服，可影响消化。

热心网友时间：2022-02-27 06:14

要说普通核桃与纸皮核桃哪个更好的话，大家会觉得纸皮核桃更好。因为普通的厚壳核桃，里面的皮膜会带有一丝涩味，而纸皮核桃相对来说，味道会更加香醇，不会有很多苦涩味，也会有淡淡的香，剥皮也容易，不用费太大的力气。
然而不论是薄皮的核桃，还是厚皮的核桃，它们的脂肪含量还是很高的，最低的脂肪含量也会达到60%以上。在营养方面，山核桃虽然皮厚肉少，但是胜在纯天然无污染，比家种核桃的营养更加丰富，所以追求营养的话，还是选择野生的厚皮核桃比较好。
有3个小方法，能一眼挑到上好的纸皮核桃。
一、挑个头
核桃并不是越大越好，挂果时间长会导致果壳变厚，影响出仁率，同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。所以在挑薄皮核桃的时候，个头大小均匀适中为佳，切勿追求个头大的薄皮核桃。
二、挑饱满
饱满的核桃果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。如果外壳大，里面的果仁却瘦小干瘪，那么很有可能是因为放得久了，导致核桃变干。假如发现果仁略微发黑，那就意味着这颗核桃很有可能已经变质了，千万不要吃。
三、挑外壳
应挑壳薄白净，果仁易出壳的核桃。但市面上有不法商家贩卖漂白核桃，所以并不是壳越白越好，真正自然晾晒的核桃本身会略发黄，且有质感的反光。

热心网友时间：2022-02-27 07:48

相对来说，还是可以的。但是她总是没有那个厚皮核桃好吃，因为皮薄它里面的水分和油分就会被蒸发掉丧失掉。

热心网友时间：2022-02-27 09:40

肯定好吃啊，而且它吃起来比较方便，人们用手轻轻一捏就能取出里面的核桃仁，而且味道都特别香，营养也是很丰富的了。

热心网友时间：2022-02-27 11:48

纸纸皮核桃非常的好吃，而且纸皮核桃的话，因为它的皮很薄，所以也很方便的剥开

热心网友时间：2022-02-27 14:12

我觉得挺好吃的，主要还是看牌子，有些牌子的好吃，有些的就有些苦涩味，纸皮核桃比较好剥。

热心网友时间：2022-02-27 16:54

你好！纸皮核桃还是比较好吃，而且比较大颗，这样价格也是比较贵的，肯定要纸皮核桃好吃，比较好剥壳。

热心网友时间：2022-02-27 19:52

（1）纸皮核桃

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名。这种核桃最大的特点就是皮薄易剥，它的果皮的厚度在1mm以下我们非常方便就能取到整颗果仁。但纸皮核桃的核桃油含量较低，口感和营养价值要稍微弱于其它种类的核桃。

（2）薄壳核桃

薄壳核桃的果壳在1-1.5mm之间，这种核桃食用的方便程度不如纸皮核桃，剥的时候需要稍微借助工具，但口感和营养价值却要优于前者，是核桃中口感以及营养较为中和的一种。

（3）厚壳核桃

厚壳核桃是三种核桃中最难剥的一种，因为它的果壳在1.5mm以上，因此必需要借助核桃夹等工具做辅助，而且剥出来的仁也多半是碎的。但此类核桃营养价值更高，尤其是微量元素含量要高出前两者一大截，而且果仁的核桃油含量足，口感当然也更好一些。

挑选建议：从食用方便程度来讲：纸皮核桃＞薄皮核桃＞厚皮核桃，而从营养价值以及口感来说：厚皮核桃＞薄皮核桃＞纸皮核桃。因此，我们在购买前可以此为依据，如果追求食用方便，不用工具即可取出全仁，那就选纸皮核桃；如果追求极致营养和好口感，不怕剥壳吃力，那么就选厚皮核桃；既考虑食用方便度又兼顾营养与口感，那就选薄皮核桃。

热心网友时间：2022-02-27 23:06

纸皮核桃含有亚麻酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种微量元素。具有美容养颜，补气养血，健脑益智的功效。可预防细胞的老化，能提高人体的记忆力，缓解失眠、多梦、心悸、心慌等症状。清除体内的自由基、抗衰老、抗氧化、祛除色斑、晒斑、增加皮肤弹性，减少皱纹的生成、预防头发早白的作用。增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。

热心网友时间：2022-02-28 02:38

看个人口味吧，认为好吃的人还是挺多的，不过别人的口味未必是你的口味，建议自己尝试一下，现在的核桃也不会很贵，10元左右就可以买了

热心网友时间：2022-02-28 06:26

品种关糸吗！