如何切黄瓜

1、切丁：洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。3、切丝：取一段切好的黄瓜长条，去...

- 将洗净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条。- 把切好的粗条摆放整齐，切成与粗条大小一致的小段，即可得到黄瓜丁。2. 黄瓜切圆形片：- 洗净黄瓜，左手握住黄瓜，右手持刀，刀片靠在左手指前面，一边切左手一边后退，切成均匀的圆片。3. 黄瓜切菱形片：- 先将黄瓜切成约2...

第一种是先在原料的一面剞上一条条相互平行且较紧密的直刀纹，刀口深度为五分之四，然后翻转另一面剞上与原刀纹相交成45度角的相同刀纹，最后改刀成长方块。这种方法多用于圆形原料，如萝卜、黄瓜等。第二种方法是先在原料的一面剞上一条条相互平行的紧密直刀纹，再与原刀纹相交成直角，剞上同样...

1、将黄瓜整条洗干净后，先把黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上，将上下两面都斜切成薄片（不要切断）。2、顺着黄爪方向切掉一小片，能放平黄爪就行，然后横着随便切片了。3、这种蛇形切法，不但口感好，还容易入味，适合凉拌食用。4、在砧板上撒些盐，放上黄瓜轻压滚动，...

黄瓜切法1：切丁 1、将洗干净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条。2、将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的小段，得到的就是黄瓜丁。3、切好的黄瓜丁装盘备用。黄瓜丁相关菜肴：鸡蛋三丁炒米饭(黄瓜丁、火腿丁、胡萝卜丁)。黄瓜切法2：切圆形片 这是黄瓜最基本的...

1、准备一根黄瓜洗净不去皮，然后切成斜段，把切好的黄瓜段，把其中一段立起来，切口朝下平放，此时平刀直接切片，切出来的就是菱形片了。2、准备一根黄瓜，洗净去皮后把黄瓜先切成粗条，将切好的粗条整齐摆放好，就可以直接将黄瓜切成丁。3、准备一根黄瓜，洗净去皮后对半切开，然后将切开的两半再...

先把准备好的黄瓜清洗干净后对半用刀切开来，然后再把黄瓜切成一条一条的，去除黄瓜里面的瓤，最后把刀斜过来切黄瓜，将黄瓜条切成菱形的形状。看起来好像比较复杂，但其实切起来还是比较简单的，只要掌握好正确的手法，就能够切出形状差不多的菱形块黄瓜。扩展阅读： 黄瓜 黄瓜的禁忌 ...

1. 准备一根新鲜的黄瓜，彻底清洗干净，并去除表面的刺。2. 使用菜刀，将黄瓜斜切成段，切面呈现倾斜的三角形。3. 将切好的黄瓜段竖立起来，形状类似平行四边形。4. 以竖直方向再次用刀切开，得到薄片，形成菱形片状。请注意，原文中“黄隐桐瓜”应为“黄瓜”，“如灶中坦如下图所示”和“培散”...

1、切法一 切段：取出一个小青瓜，洗净切头去尾，将青瓜先用刀从中间竖切，是青瓜两边可以可以分布均匀，在将青瓜中的籽去除干净，在将青瓜从中间切段，一般来说一个小青瓜可以大致可以切成八个小段左右 2、切法二 切丝：先将小青瓜洗净切头去尾，在按照切段的手法将青瓜切成八个小段，最后将...

1、挑黄瓜的时候挑黄瓜头尾比较一致并直点的黄瓜，黄瓜去皮，然后长条切成四等份。2、平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦;也可把4条放一起去籽。3、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁，切丁只不过比切条短一点即可。