为什么刚刚买回来鸡蛋，万万不可以放在冰箱里？

发布网友发布时间：2022-02-26 13:35

共10个回答

热心网友时间：2022-02-26 15:05

鸡蛋被称为“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天吃一个鸡蛋。营养价值如此之高的鸡蛋，很多人却有一些误解，或者在无意中做错一些事。而无意中做的这些事，往往会造成营养素的损失，比如，有些人刚买回来鸡蛋就放到冰箱里，这是错误的。

生活中，不少人会把市场上买来的鲜鸡蛋直接就放进冰箱的蛋架上。这种做法是不正确的。下面来看看究竟是为什么？

根据专业检测，由于受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌。而那些有明显可见的禽粪、血斑的蛋、微生物污染则更为严重。这些细菌大都可以在低温下生长，因此冰箱储藏室温度并不能抑制它们的生长繁殖。

如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱，就极有可能造成对冰箱乃至冰箱里其它食品的卫生污染。所以，刚买回来的鲜鸡蛋不宜直接放入冰箱。

专家提醒：

买回鲜鸡蛋后，先将它们洗干净，尤其是那些留有禽粪、脏污的蛋，然后再放入干燥洁净的食品袋里，等完全干燥后再放到冰箱里。

最佳储存方式：生鸡蛋最好存放在冰箱温度最低的位置，即冰箱的中层。因为冰箱门温度的波动比较大，所以并不是储存鸡蛋的最佳场所。另外，鸡蛋切记不可横放保存，如果你把新鲜的鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。正确的存放方法应该是大头在上，小头在下（最好使用蛋托）。这样蛋黄上浮后贴在气室下面，可以防止微生物入侵蛋黄，有利于保证鸡蛋的质量。

热心网友时间：2022-02-26 16:23

可以放进冰箱里呀，主要是生鲜，我觉得放进冰箱里就不会有什么大问题。

热心网友时间：2022-02-26 17:57

刚买回来的鸡蛋里面含有特殊成分，放入冰箱会产生一系列化学反应

热心网友时间：2022-02-26 20:05

并没有这种说法，为了保鲜，鸡蛋买回来就是要放在冰箱里

热心网友时间：2022-02-26 22:30

我还是第一次听说这种说法呢，看了好像是和冰箱化学物质有关，以后要注意

热心网友时间：2022-02-27 01:11

因为这个样子容易坏啊，最好是晾一晾然后再放冰箱里就行

热心网友时间：2022-02-27 04:09

因为这样鸡蛋会变得非常的不好吃的啊对不对啊。

热心网友时间：2022-02-27 07:24

因为小鸡还活着呢，不能把他冻死了，小鸡也是一条生命啊！

热心网友时间：2022-02-27 10:55

当然是因为这对鸡蛋很不好啊，或许会发生什么反应的吧

热心网友时间：2022-02-27 14:43

我觉得没有吧，我经常这样做的啊，没有什么影响的

为什么不能把新鲜的鸡蛋放到冰箱里面?

1. 将新鲜鸡蛋直接放入冰箱可能会导致细菌滋生，因为鸡蛋在产出时通常会带有灰尘和细菌等杂质。如果不对这些杂质进行处理就放入冰箱，不仅鸡蛋本身可能更快变质，还可能污染冰箱内的其他食物。2. 商家通常不会清洗鸡蛋表面的污垢，因为清洗过程中可能会破坏蛋壳内的卵壳膜，从而加速鸡蛋的变质过程。因此，保...

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