奶油怎样打发才硬身

发布网友发布时间：2022-02-26 08:58

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 10:27

如何打发淡奶油至浓稠：
　　1事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。

　　2将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒

　　3将装奶油的容器置放于冰水里

　　4用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了

　　5将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路

　　6然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成

　　7打发好的淡奶油

热心网友时间：2022-02-26 12:02

付费内容限时免费查看回答买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

/4把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

/4要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

/4冰箱冷藏15小时以上