蒜蓉鸡爪爪怎么做

发布网友发布时间：2022-02-26 09:06

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热心网友时间：2022-02-26 11:42

食材
主料鸡爪子500
步骤
蒜蓉鸡爪子的做法步骤11.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米
蒜蓉鸡爪子的做法步骤22.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米
蒜蓉鸡爪子的做法步骤33.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米

热心网友时间：2022-02-26 14:07

食材用料：
鸡爪[图]鸡爪1000克相克食物
蒜[图]蒜5个相克食物
菜谱做法：
蒜蓉凤爪的做法图解11.新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
蒜蓉凤爪的做法图解22.倒入姜，料酒，除腥味
蒜蓉凤爪的做法图解33.水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
蒜蓉凤爪的做法图解44.冷水冲洗三四次，捞起滴干水
蒜蓉凤爪的做法图解55.油三勺，热油下辣椒
蒜蓉凤爪的做法图解66.酱油150ml左右
蒜蓉凤爪的做法图解77.蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
蒜蓉凤爪的做法图解88.倒入切好的蒜蓉和辣椒
蒜蓉凤爪的做法图解99.白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
蒜蓉凤爪的做法图解1010.简单又美味的凉拌凤爪
蒜蓉凤爪的做法图解1111.腌制一小时，多余汁可以做青菜

热心网友时间：2022-02-26 16:48

主料

鸡爪500g

辅料

蒜蓉辣酱300ml 生抽一瓢羹

白糖3瓢羹料酒100ml

水适量

蒜蓉鸡爪的做法步骤

1. 只选用蒜蓉辣酱，生抽，白糖，料酒，大蒜鸡爪就可以

2. 鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟

3. 煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。

4. 做蒜蓉最好是去骨头

5. 拿个空盘放入酱汁（蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖）

6. 鸡爪完全上色后即可。

小贴士

滑嫩又可口

蒜蓉鸡爪爪的做法步骤图,蒜蓉鸡爪爪怎么做

将煮好的鸡爪爪用漏勺乘出来，放置备好的冷水里[我是用生水来的，也可以用煮开冷却下来的水，或者是放入冰水都可]，轻轻的搓洗爪子上的黏黏物质，再用冷水浸泡10分钟。（这一步骤没有拍到图片）把小米椒，干辣椒切碎，然后就是蒜切碎，还有适量的姜，切碎，有料理机的可以使用料理机，我是手切的...

蒜蓉拌凤爪的做法秘制蒜香凉拌鸡爪

1、将买回来的鸡爪清洗干净。2、把清洗干净的鸡爪切掉鸡爪尖，然后砍成三小部分。3、把全部的鸡爪处理好之后，放在碗中备用。4、准备好生姜和桂皮备用。5、锅中加入适量的水，生姜切片放在锅中，桂皮倒在锅中，煮开之后，倒入生鸡爪。6、锅中的水烧开煮6-10分钟，将鸡爪煮熟，把浮末撇掉。7、准...

蒜蓉凤爪怎么做?

1.鸡爪洗净，剪去指甲。2.鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，水开后煮5至10分钟。3.煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。4.锅中放少量油，倒入酱汁炒香。酱汁：蒜蓉辣酱、少量老抽、适量白糖。5.然后放入鸡爪翻炒，再加少量清水烧一下。边烧边用勺子将料汁浇到鸡爪上。6...

蒜蓉无骨鸡爪的最正宗做法

脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。做法 1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。2、将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味，即成。材料...

蒜蓉鸡爪? 爪紧吃

蒜香酸辣无骨鸡爪～酸辣开胃的做法鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、请点击输入图片描述调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒...

蒜蓉鸡爪子的做法家常做法

人鸡爪子的做法，家常做法，我觉得也非常简单，把材料准备好，把鸡爪炒

有辣椒有蒜蓉的泡鸡爪怎么做

无骨蒜香凤爪,怎么做?

首先把浸泡的鸡爪放入沸水锅中氽一下（去腥味及杂质），捞出后再放入清水锅中，加入适量料酒、葱段、姜片，先用大火烧开，然后转小火，让锅中的水保持微沸状态，加锅盖焖煮，约10分钟左右，视鸡爪油润饱满且断生时，立即捞出。在焖煮时，应注意以下几点：1、煮鸡爪时水不能太少，...

阿木鸡爪的做法窍门蒜香鸡爪爪家常烹饪技巧分享

（1）鸡爪用水化开。（2）去指甲。（3）放葱，花椒，姜，盐料酒煮10分钟。（4）煮好后用水洗干净。（5）破开，煮了更好破。（6）准备佐料。（7）起锅烧油，放入香料炒香。（8）放入小米辣，蒜，姜，炒香。（9）炒香后放入鸡爪，放蚝油，糖，料酒，生抽，加点水煮下。（10）水干后就可以...

鸡爪子的做法

鸡爪子的做法：酱鸡爪：材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，_辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，_油，_油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。做法：1、把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。2、用热油炸，炸到鸡脚完全泡起，鸡皮与骨头完全剥离。3、把蒜、_辣椒、...

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