莴笋的做法步骤

步骤：1. 将莴笋剥去老皮，切成约2-3厘米长的段。2. 锅中倒入适量的食用油，葱姜蒜切末后放入锅中炒香。3. 接着将莴笋放入锅中，翻炒几下。4. 加入适量的盐，翻炒均匀。5. 盖上锅盖，中小火焖煮约5-8分钟，直至莴笋变软，但仍然有一定的口感。6. 最后可根据个人口味加入少许鸡精调味，炒...

1、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃；2、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以；3、全部处理好后我们再用清水洗一遍，然后改刀切片，可以稍微厚点，但一定不要切太薄了，厚度切的均匀一些，比较细的地...

具体做法:莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎,坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起,锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火...

1、先把莴笋削皮清洗一下备用。再把莴笋切成丝，一般清炒切成丝会好一点。2、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。锅烧七成热，小火爆香蒜末。3、再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。4、因为切丝的锅笋特别容易熟，炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点食用盐。5、加盐...

莴笋的做法 一、莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：1、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩...

炒莴笋的做法有很多种，下面是一种简单好吃的做法：材料：- 莴笋 200克 - 蒜 3瓣 - 姜 1小块 - 青红椒适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 准备好莴笋后，将莴笋洗净，去除皮，切成适当的段或者片状。2. 蒜切成末，姜切成丝，青红椒切成段。3. 锅中热油，放入蒜末和...

步骤：1. 将莴苣洗净切成细丝。2. 在一个大碗中加入适量的盐，将莴苣丝放入碗中搅拌均匀，静置10分钟。3. 取出莴苣丝，用清水冲洗掉盐分，沥干水分。4. 在另一个碗中加入适量的醋、生抽、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。5. 将莴苣丝放入调料碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透入莴苣丝中。6. 摆盘时...

下面分享2种莴笋的做法 一、炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。莴笋叶嫩的部分是可以直接生吃的，洗干净，切成丝可以一起拌进去，不要浪费，而且莴笋叶的营养成分...

步骤：1. 将莴笋洗净，去除外层的老皮。2. 将莴笋切成细丝，可以使用刨刀或者刀切。3. 将切好的莴笋丝放入开水中焯水30秒至1分钟，熟软即可捞出。4. 捞出的莴笋丝过冷开水漂凉，沥干水分备用。5. 准备一个碗，将莴笋丝放入碗中。6. 加入适量的蒜末、辣椒油、酱油、醋和盐，根据个人口味调整...

步骤一：准备食材 - 食材包括新鲜莴苣、葱花、蒜末、红辣椒丝、香菜碎、酱油、醋、盐、糖和花椒粉。- 莴苣要选择新鲜嫩绿的部分，剥去外层叶子并洗净。莴苣切成细丝备用。步骤二：腌制莴笋丝 - 将切好的莴笋丝放入容器中。- 加入适量的盐和糖，这样可以使莴笋丝更加爽脆，并能去除一部分苦味。- 拌匀...