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铁棍山药发芽了以后,还能不能吃了?

发布网友 发布时间:2022-02-26 09:13

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4个回答

热心网友 时间:2022-02-26 10:42

山药发芽后通常可以吃,发芽的山药的营养成分会减少,但对正常的食物没有影响,所以吃的时候要剪下发芽的地方。如果不能吃完山药,可以放入冰箱保管,有效避免发芽情况,土豆出现发芽情况绝对不能吃。否则会引起中毒。

山药发芽后,这种营养素大量流动,茎的质地下降,芽还短的话,可以剥皮,切碎,浸泡在清水中,增加脆性,使使用价值不要太低。芽长了就不适合吃。市面上常见的山药分为两种:普通山药和铁路山药。与普通山药相比,铁棍山药的独特之处:粘度高,颜色白色,水分少,毛略多,特有的暗红色“锈斑”,粉状脚,腻腻,断后横截面呈白色或牙齿*,体质很强,下水煮久也不会散开。

短期保存马的短期保存是将山药去皮、切片、浸泡,在水里放入适量的醋或盐,用保鲜袋装在冰箱内的冷藏中,0~10摄氏度最合适。常温通风保存法长期保存:如果家里通风设施比较好,可以保存在常温通风中。使用这种方法通常可以保存3~6个月。保管时最好不要用塑料袋和报纸盛山药,让它们散开。米酒浸泡法:这个方法不常用。

因为如果使用不好,会破坏山药的口感和品质。打断麻后,将切口浸泡在米酒中,用吹风机吹干,让骨折的部位愈合,最后用餐巾纸包起来,放在阴凉处,可以保存几个月左右。 冰箱冷藏法:据悉,山药在1~4的温度下可以保存3年左右,夏天买来的山药可以直接放入冷藏箱中冷藏。山药冷藏时要与水果分离,以免因水果中的乙烯而使山药变质。冷冻仓库保存方法:该方法适合在山药种植者或山药加工厂大量保存,采用这种方法时,冷冻仓库的温度需要几个月保持在2~6。

热心网友 时间:2022-02-26 12:17

这个肯定是不能吃了,因为这也相当是马铃薯发芽这种性质的,这里面肯定会有很多毒素,而且也没有营养,因为营养已经全部流失了。

热心网友 时间:2022-02-26 14:08

山药如果发芽不严重,可以切掉发芽部分再食用,它不会产生毒素,但会导致营养物质下降,如果发芽情况比较严重,山药本体变成了黑色或者是黑红色,是不建议吃的。山药营养流逝后,过敏体质的人服食用后会出现腹痛,腹泻等症状,因此过敏体质需要谨慎食用。

热心网友 时间:2022-02-26 16:16

我建议不要吃,如果山药发芽不严重,切掉发芽部分它还是可以食用,也不会产生黑色素,过敏体质不要食用,会出现不良反应。
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