可乐鸡翅怎样做好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-26 19:06

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热心网友 时间：2022-02-26 20:35

可乐鸡翅 

用料  

鸡翅    

干红辣椒    

可乐    

老抽    

可乐鸡翅的做法  

鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分

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捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）

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放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

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大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）

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火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精

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完成

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小贴士

鸡翅是不需要改刀划口  不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。

按照我这个图片用量这个口感稍甜！！！！！如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。     
水收干点好吃哦~
【ps:有人说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味？拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀！ ，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫！！！浮沫腥！！！再都接受不了的话！！！！！！煮的时候请你加点姜把！！！！！！.】

热心网友 时间：2022-02-26 21:53

食材明细

主料

鸡翅中10个

可乐330毫升

辅料

大葱适量

生姜适量

花椒适量

八角2个

调料

料酒10毫升

酱油10毫升

食用油适量

咸鲜口味

烧工艺

半小时耗时

普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

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1

食材洗净。

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2

鸡翅洗净，表面划花刀，方便入味。

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3

鸡翅焯水：半锅水烧开，放入一半花椒八角姜片，放入鸡翅，煮开2分钟后捞出。

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4

将鸡翅放入冷水中。

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5

起净锅，少许油加热，正面朝下放入鸡翅。

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6

两面煎至金*。

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7

放入葱片，剩余姜片、花椒、八角，淋入料酒、酱油。

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8

翻炒均匀。

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9

倒入可乐，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁即可。

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10

出锅，摆盘！

热心网友 时间：2022-02-26 23:28

可乐鸡翅怎么做好吃？

做可乐鸡翅算是家常菜，做法不难的。

首先把鸡翅洗净，在两面划刀或者拿牙签戳洞，方便后期入味。

把鸡翅先焯水，焯水的时候锅里可以加一些姜片去腥。

热锅凉油，用白糖炒个糖色，然后下入焯过水的鸡翅，翻炒均匀，再加入姜片葱白以及适量的八角，倒入可乐，大火转中火，焖煮20分钟左右。加个盐调味即可出锅。

热心网友 时间：2022-02-27 01:19

材料
鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
步骤1
准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。追答材料
鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
步骤1
准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

热心网友 时间：2022-02-27 03:27

可乐鸡翅怎么做好吃？先把鸡翅用热水焯一下，捞出浮沫，然后清水里面放入八角桂皮香叶，再把水和等量的可乐倒进去炖10分钟即可。

热心网友 时间：2022-02-27 05:52

“准备鸡翅500g，可乐一罐，葱姜蒜各10g，盐5g，胡椒粉5g，料酒20g，鸡粉3g，味精3g，生抽25g，老抽10g。将鸡翅洗净，两面切一刀，倒入生抽15g，盐2g，料酒20g，抓匀腌制20分钟

热心网友 时间：2022-02-27 08:33

可乐鸡翅的做法：
1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子！

2. 倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟！

3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香！

4. 把腌好的鸡翅放进去，

5. 两面都煎黄上色

6. 放入少量的冰糖，小火融化

7. 冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟！

8. 二十分钟后汤汁粘稠大火收汁！就可以啦！

9. 来点葱花就可以美美的享用了！

热心网友 时间：2022-02-27 11:31

可乐一瓶，鸡翅50O克，葱姜蒜各种调料，首先要把鸡翅处理干净，划刀，然后用葱姜蒜盐生抽耗油腌制20分钟，把腌制好鸡翅摆放锅里，把剩余汤水倒入锅里，最后加入可乐，烧至汤汁收好即可，好吃的可乐鸡翅出锅了，你快试试吧。

热心网友 时间：2022-02-27 14:46

可乐鸡翅非常简单，首先把鸡翅处理干净切上几刀，把鸡翅和可乐一起放进锅里，可乐可以多放点就开始炖，汤剩不多时关火就可以吃了非常美味。

热心网友 时间：2022-02-27 18:17

做可乐鸡翅，首先把鸡翅用调料腌制一下，放点料酒，盐。葱姜。腌制一下，在做可乐鸡翅的时候，先把鸡翅两边煎金黄。然后放可乐炖就可以了，这样做就非常的好吃。

热心网友 时间：2022-02-27 22:05

可乐鸡翅怎么做？好吃可乐鸡翅做的是很方便的，你把可乐买回家，鸡翅买回家，你买完以后把他清水洗干净，把鸡翅材料都搞好，把鸡鸡翅翻炒一下，可乐到里头花椒大料调料都放好，那即使吃的是做好了，是非常想的，人人都是吃不够的

热心网友 时间：2022-02-28 02:10

材料

主料：鸡翅3个，可乐1瓶（易拉罐）

调料：蒜头3粒，美味香6g，辣椒酱3g，酱油10g，胡椒粉1g，麻油1g

做法

1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。

2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金*，再倒入可乐。

3、收汁一般需要3-5分钟就可以（看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了）

热心网友 时间：2022-02-28 06:31

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥！
二步：起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。

热心网友 时间：2022-02-28 11:09

可乐鸡翅好吃的做法，将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟，葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花，锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味，放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀，最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火，
撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-02-28 16:04

1.鸡翅洗干净后擦干水分，两面划口，加半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、3片生姜的丝和一点点盐，抓匀后腌制20分钟 2.鸡翅放入冷水锅中焯3分钟。油锅倒少许油，放鸡翅煎到两面金黄 3.加剩下的姜丝、半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、半勺耗油（可放可不放） 4.下入一整罐可乐，盖盖小火焖煮10分钟 5.转大火收汁，加盐调味 6.出锅后撒点白芝麻点缀一下

1/6

鸡翅洗干净后擦干水分，两面划口，加半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、3片生姜的丝和一点点盐，抓匀后腌制20分钟

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2/6

鸡翅放入冷水锅中焯3分钟。油锅倒少许油，放鸡翅煎到两面金黄

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3/6

加剩下的姜丝、半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、半勺耗油（可放可不放）

4/6

下入一整罐可乐，盖盖小火焖煮10分钟

5/6

转大火收汁，加盐调味

6/6

出锅后撒点白芝麻点缀一下