可乐鸡肉可乐鸡翅怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-26 15:53
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热心网友
时间：2022-02-26 17:22
小朋友都喜欢甜食，尤其可乐，但是糖类容易导致龋齿不宜多食，把碳酸饮料结合家常饭菜，让孩子即有食欲又吸收了营养，两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩，色泽艳丽，咸甜可口，上桌瞬间就光盘。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
首先准备好做这道菜所需食材：鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
步骤step
2
将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
步骤step
3
炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，将鸡翅下锅煎
步骤step
4
中火将鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜炒出香味儿
步骤step
5
加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐（330ml）煮沸。
步骤step
6
煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
步骤step
7
鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
步骤step
8
鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
小贴士：鸡翅清洗干净后，一定要划花刀，不然不容易入味儿，老抽可以让色泽更浓郁，也中和可乐中的糖份，让鸡翅更咸甜适口。
热心网友
时间：2022-02-26 18:40
2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。
3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。
4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。
5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。
可乐鸡翅的营养价值
1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。
2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。
3、四周还有许多微量元素铜元素，就是含量比较多的一种，而且对于人体来讲也是非常重要的，因为这种元素对于血液或者是中枢神经系统来讲的话是非常有意义的。对于这些神经以及人们肝或者是心这些器官的发育都有重要的影响。
热心网友
时间：2022-02-26 20:15
2.静置几分钟，将姜切成片，开大火，倒油
3.放入鸡翅，将鸡翅两面炸成金*，倒入葱或姜片。
4.倒入可乐，可乐没过鸡翅一点，可乐变浓稠，就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-02-26 22:06
用料 鸡翅1KG；可口可乐350ml；姜片3-4片；生抽酱油1汤勺tpsb；老抽酱油1茶勺；熟芝麻适量 做法
准备食材
炒锅里倒入一点点油，把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金*，同时放入姜片一起煎。
鸡翅两面煎成金*后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油。
用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁。
装盘后撒上芝麻装饰。
可乐鸡翅
用料 鸡翅16-20个；可乐1瓶；酱油3勺；葱3段；姜3片；盐适量；花椒、大料、干辣椒适量 做法
鸡翅冷水下锅，煮沸后再煮3分钟，除去血水和杂质，捞出备用。ps：注意冷水下锅，否则肉质不嫩。
锅内加入油，中小火放入花椒、大料、葱姜、干辣椒炝锅。
炝锅爆出香味后，加入焯好的鸡翅翻炒3分钟除去一些水汽。
加入可乐没过鸡翅
加入盐、酱油调味，中火炖至汤汁浓稠，鸡翅被浓稠的汤汁包裹的程度即可。
ps：炖到鸡翅完全熟透的时候可以转大火，快速收汁。
可乐鸡翅
用料 鸡翅中10个；可乐500g；盐适量；料酒1小勺；葱姜蒜适量；酱油5ml 做法
鸡翅买回后洗净，改刀，焯水捞出备用
锅烧热加油煎至两面金黄，不要煎太久，容易水分流失
锅里的油全部倒出，放入鸡翅，葱姜蒜，小火煸炒，然后放入料酒，酱油，翻炒一会，就加入可乐
大火烧开转中火炖烂放盐，大火收汁
我在出锅前放了点孜然粒，装盘，可以开吃了
